Haiii sobat, kali ini saya akan menulis bagaimana bikin Cucur Gula Merah(khas betawi) pedas yang mudah dikuti Ini perdana aku buat kue cucur, jadi ak hanya pakai setengah resep karna ini percobaan pertama dan takut gagal. Tapi alhamdulillah menurutku ini cukup berhasil karna dalam nya bersarang dengan cantik dan rasa nya endul tapi bagian dalam nya ngak sempet ke. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.

Cucur Gula Merah(khas betawi) Kue cucur bisa kita temukan di pasaran, baik di pedagang kaki lima atau toko kue tradisional. Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Khas Betawi - Kue cucur adalah makanan khas yang berasal dari daerah betawi. Makanan ini banyak digemari oleh semua orang disetiap kalangan masyarakat.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. resep kue semprit susu salah-satu menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep kue brownies.

Kamu dapat buat Cucur Gula Merah(khas betawi) yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 7 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Cucur Gula Merah(khas betawi) yaitu:

  1. Siapkan 250 gr tepung beras.
  2. Siapkan 125 gr tepung terigu.
  3. Anda butuhkan 50 gr gula pasir.
  4. Sediakan 250 gr gula merah.
  5. Ambil 250-275 ml air matang.
  6. Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk.
  7. Siapkan Secukupnya minyak untuk mengoreng.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Cucur Gula Merah(khas betawi)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Iris tipis gula merah campur dengan tepung beras dan tepung terigu,gula pasir aduk rata sampai menjadi butiran butiran halus.

  2. Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil di ulen hingga gula larut dan menjadi adonan yg pas lalu saring dan diamkan selama 30 menit.

  3. Setelah 30 menit buka adonan kue cucur,panaskan secukupnya minyak lalu ambil satu centong dan tuang perlahan di minyak panas, setelah pingiran nya kerinting siram di atas nya dengan minyak perlahan lahan.

  4. Setelah agak kering balik ke sisi satu nya goreng dengan api kecil,klo sudah kecoklatan angkat dan tiriskan dari minyak.

  5. Kue cucur siap di sajikan….

Kue cucur ini terbuat dari bahan utama tepung beras. Sementara warna coklat yang dihasilkan pada kue cucur ini berasal dari gula merah. Gula merah ini juga yang membuat kue ini terasa begitu manis dan mempunyai tekstur sedikit berserat. Siram campuran gula merah dan santan di atasnya secara merata. Kamu juga bisa meletakkan saus di dalam mangkuk.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Cucur Gula Merah(khas betawi) agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, gula merah, air matang, vanili bubuk, minyak untuk mengoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Cucur Gula Merah(khas betawi), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Iris tipis gula merah campur dengan tepung beras dan tepung terigu,gula pasir aduk rata sampai menjadi butiran butiran halus. Lalu, Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil di ulen hingga gula larut dan menjadi adonan yg pas lalu saring dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu, Setelah 30 menit buka adonan kue cucur,panaskan secukupnya minyak lalu ambil satu centong dan tuang perlahan di minyak panas, setelah pingiran nya kerinting siram di atas nya dengan minyak perlahan lahan. Selanjutnya, Setelah agak kering balik ke sisi satu nya goreng dengan api kecil,klo sudah kecoklatan angkat dan tiriskan dari minyak. Jangan lupa, Kue cucur siap di sajikan…. Lalu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Cucur Gula Merah(khas betawi) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe