Haiii teman-teman, kali ini saya akan sharing bagaimana buat Kue Cucur pedas yang mudah dikuti Resep Kue Cucur Gula Merah Empuk. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Yuk ahh cobain 😍 Kue cucur is a traditional Indonesian snack that's also popular in Malaysia (kuih cucur) and Thailand (khanom fak bua).

Kue Cucur ResepMedia.com - Indonesia kaya akan berbagai macam jenis penganan tradisional mulai dari ragam makanan hingga kue-kue. Salah satu jenis kue tradisional yang saat ini mulai jarang ditemukan adalah kue cucur. Kue yang populer di beberapa daerah di Indonesia terutama di daerah Manado ini merupakan salah satu kue yang rasanya nikmat dan memiliki bentuk yang unik.

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. resep kue putu mayang adalah menu masakan harian.

Baca juga: resep kue nastar.

Ibu dapat memasak Kue Cucur yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 7 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Kue Cucur adalah:

  1. Sediakan 250 gr tepung beras.
  2. Anda butuhkan 125 gr tepung terigu protein sedang.
  3. Anda butuhkan 30-50 gr gula pasir.
  4. Anda butuhkan 1/4 sdt vanilli bubuk.
  5. Ambil 250 gr gula merah (saya pakai gula aren).
  6. Ambil 250-275 ml air matang.
  7. Sediakan Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat Kue Cucur

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu dan gula pasir, lalu aduk rata. Siapkan gula merah, gula merah saya tumbuk/haluskan diplastik..

  2. Lalu campur gula merah yang sudah dihaluskan kedalam wadah yang sudah ada campuran tepungnya, lalu aduk rata, kemudian beri air sedikit demi sedikit..

  3. Lalu aduk rata dengan menggunakan sendok sayur hingga tercampur dan gula merah larut, bisa juga menggunakan mixer jika gula merah susah dilarutkan, lalu masukkan vanilli bubuk, istirahatkan adonan selama 30 menit..

  4. Siapkan wajan jadul, panaskan kira-kira 100 ml minyak goreng dengan api cenderung kecil, sambil menunggu minyak panas, adonan cucur bisa diaduk-aduk keatas, jika minyak sudah panas, ambil adonan kira-kira sebanyak 1 sendok sayur..

  5. Lalu tuang keminyak goreng yang sudah panas dari jarak kira-kira 25 cm, tuang secara pelan-pelan dan jangan langsung semuanya, tunggu hingga keluar gelembung-gelembung ditengahnya, baru dibalik, cukup satu kali balik saja, lalu angkat..

  6. Lalu tiriskan supaya minyaknya turun, kemudian sajikan dipiring..

Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga sangat mudah ditemukan di setiap penjual kue tradisional serta sering dihidangkan dalam upacara adat budaya Betawi. Agar kue cucur kamu benar, simak resep berikut. Kue Cucur Berserat Empuk, Anti Gagal! Untuk membuatnya berserat, dibutuhkan teknik mencampur yang tepat. Dalam resep ini, wajib pakai alat mixer.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Kue Cucur agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan tepung beras, tepung terigu protein sedang, gula pasir, vanilli bubuk, gula merah (saya pakai gula aren), air matang, minyak goreng, untuk menggoreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 7 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Kue Cucur, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung terigu dan gula pasir, lalu aduk rata. Siapkan gula merah, gula merah saya tumbuk/haluskan diplastik.. Ingat, Lalu campur gula merah yang sudah dihaluskan kedalam wadah yang sudah ada campuran tepungnya, lalu aduk rata, kemudian beri air sedikit demi sedikit.. Jangan lupa, Lalu aduk rata dengan menggunakan sendok sayur hingga tercampur dan gula merah larut, bisa juga menggunakan mixer jika gula merah susah dilarutkan, lalu masukkan vanilli bubuk, istirahatkan adonan selama 30 menit.. Setelah itu, Siapkan wajan jadul, panaskan kira-kira 100 ml minyak goreng dengan api cenderung kecil, sambil menunggu minyak panas, adonan cucur bisa diaduk-aduk keatas, jika minyak sudah panas, ambil adonan kira-kira sebanyak 1 sendok sayur.. Ingat, Lalu tuang keminyak goreng yang sudah panas dari jarak kira-kira 25 cm, tuang secara pelan-pelan dan jangan langsung semuanya, tunggu hingga keluar gelembung-gelembung ditengahnya, baru dibalik, cukup satu kali balik saja, lalu angkat.. Setelah itu, Lalu tiriskan supaya minyaknya turun, kemudian sajikan dipiring.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Kue Cucur dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe