Haiii sobat, kali ini saya akan menulis bagaimana bikin Soto ayam kampung seger pedas yang mudah dikuti Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Soto ayam kampung seger Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam goreng tepung saus tiram adalah menu masakan harian.

Lihat juga: resep ayam bumbu.

Kamu dapat buat Soto ayam kampung seger yang merupakan resep masakan praktis menggunakan 27 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Soto ayam kampung seger adalah:

  1. Siapkan Bumbu Halus.
  2. Gunakan 4 siung bawang putih.
  3. Gunakan 8 siung bawang merah.
  4. Ambil Kunyit.
  5. Siapkan Jahe.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
  9. Anda butuhkan Rempah - rempah.
  10. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  11. Ambil 2 batang serai, ambil batang bawah dan geprek.
  12. Gunakan 4 lembar daun salam.
  13. Anda butuhkan 2 ruas lengkuas, belah 2 dan geprek.
  14. Sediakan Pelengkap Soto.
  15. Sediakan 1/4 kg kol segar.
  16. Gunakan 1/4 kg tauge.
  17. Ambil 1 ekor kecil Ayam kampung.
  18. Sediakan 3 batang Daun seledri.
  19. Sediakan 3 butir Tomat segar.
  20. Ambil 3 butir jeruk nipis untuk pelengkap soto.
  21. Gunakan Cabe rawit untuk sambal.
  22. Sediakan 3 butir Telur rebus.
  23. Siapkan 2 batang daun bawang.
  24. Gunakan 2 liter air / secukupnya.
  25. Gunakan Garam dan gula secukupnya sesuai selera.
  26. Sediakan Kaldu ayam kalau suka.
  27. Anda butuhkan 8 buah Ceker ayam kalau suka.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Soto ayam kampung seger

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan ayam kampung, ceker lumuri dengan jeruk nipis dan cuci bersih lalu sisihkan..

  2. Haluskan bumbu yg terdiri dari : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit. Blender sampai halus atau diulek sampai halus. Tumis sebentar sampai harum..

  3. Masukan ayam yg telah dipotong-potong dan dicuci bersih diaduk sampai bumbu merata dan meresap. Masukan rempah-rempah, merica bubuk dan tambahkan gula & garam..

  4. Didihkan air dalam panci yg cukup besar masukan bumbu yang telah tercampur dengan ayam (dilangkah ke 3) kedalam air mendidih. Rebus sampai ayam setengah empuk kurang lebih 20 menit. Masukan ceker yang telah dicuci bersih. Rebus kembali sampai ayam dan ceker empuk. Angkat ayam dan Ceker biarkan tetap dalam kuah. Tambahkan daun bawang yang telah diiris. Koreksi rasa. Biarkan dengan api kecil..

  5. Rebus telur, tauge, bihun lalu sisihkan. Iris halus kol, daun seledri dan sisihkan. Goreng ayam sebentar dan suir suir..

  6. Goreng bawang sampai kering dan sisihkan. Rebus cabe rawit dan 1 siung bawang putih lalu blender dan sisihkan..

  7. Sajikan dengan mencampur bihun, kol, tauge, irisan tomat, seledri, bawang goreng, ayam suir, telur rebus dan siram dengan kuah soto. Tambahkan ceker, perasan jeruk nipis dan sambal..segerrr dan enak..

Resep pertama yang akan kita ulas disini adalah soto ayam kuning, dimana Kamu bisa menggunakan ayam kampung agar rasanya makin Cara Membuat Soto Ayam Kuning. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Berbeda dengan resep soto a la Ibu saya yang saya pelajari sejak jaman 'baheula' dari beliau, maka soto a la Mbak Ayu ini memiliki bumbu yang jauh lebih simple. mbak.ayam nya ayam kp atau boiler y.tq mbak.🙏. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Soto ayam kampung seger agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan Bumbu Halus, 4 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, Kunyit, Jahe, 1 sdt ketumbar, 1 ruas lengkuas, 1 sdt Merica bubuk, Rempah - rempah, 5 lembar daun jeruk, 2 batang serai, ambil batang bawah dan geprek, 4 lembar daun salam, 2 ruas lengkuas, belah 2 dan geprek, Pelengkap Soto, 1/4 kg kol segar, 1/4 kg tauge, 1 ekor kecil Ayam kampung, 3 batang Daun seledri, 3 butir Tomat segar, 3 butir jeruk nipis untuk pelengkap soto, Cabe rawit untuk sambal, 3 butir Telur rebus, 2 batang daun bawang, 2 liter air / secukupnya, Garam dan gula secukupnya sesuai selera, Kaldu ayam kalau suka, 8 buah Ceker ayam kalau suka, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Soto ayam kampung seger, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Bersihkan ayam kampung, ceker lumuri dengan jeruk nipis dan cuci bersih lalu sisihkan.. Selanjutnya, Haluskan bumbu yg terdiri dari : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit. Blender sampai halus atau diulek sampai halus. Tumis sebentar sampai harum.. Selanjutnya, Masukan ayam yg telah dipotong-potong dan dicuci bersih diaduk sampai bumbu merata dan meresap. Masukan rempah-rempah, merica bubuk dan tambahkan gula & garam.. Lalu, Didihkan air dalam panci yg cukup besar masukan bumbu yang telah tercampur dengan ayam (dilangkah ke 3) kedalam air mendidih. Rebus sampai ayam setengah empuk kurang lebih 20 menit. Masukan ceker yang telah dicuci bersih. Rebus kembali sampai ayam dan ceker empuk. Angkat ayam dan Ceker biarkan tetap dalam kuah. Tambahkan daun bawang yang telah diiris. Koreksi rasa. Biarkan dengan api kecil.. Lalu, Rebus telur, tauge, bihun lalu sisihkan. Iris halus kol, daun seledri dan sisihkan. Goreng ayam sebentar dan suir suir.. Jangan lupa, Goreng bawang sampai kering dan sisihkan. Rebus cabe rawit dan 1 siung bawang putih lalu blender dan sisihkan.. Ingat, Sajikan dengan mencampur bihun, kol, tauge, irisan tomat, seledri, bawang goreng, ayam suir, telur rebus dan siram dengan kuah soto. Tambahkan ceker, perasan jeruk nipis dan sambal..segerrr dan enak.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Soto ayam kampung seger dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe