Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan menulis bagaimana buat Soto Ayam Medan enak yang mudah dikuti Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.

Soto Ayam Medan Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto ayam hampir sama bila kita jumpai yang ada di pulau jawa, yaitu kuning ber santan.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep tumis ati ayam kecap pedas salah-satu menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep ayam kfc.

Saudara dapat membuat Soto Ayam Medan yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 28 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Soto Ayam Medan seperti berikut:

  1. Gunakan ayam.
  2. Anda butuhkan Santan dri 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental).
  3. Sediakan tauge, masukkan ke air mendidih langsung angkat.
  4. Anda butuhkan kubis, iris2.
  5. Gunakan Garam, gula dan penyedap rasa.
  6. Ambil Bumbu halus.
  7. Sediakan bawang merah uk besar.
  8. Siapkan bawang putih.
  9. Sediakan kemiri, sangrai.
  10. Ambil ketumbar, sangrai.
  11. Gunakan jintan.
  12. Gunakan merica bubuk.
  13. Gunakan kunyit.
  14. Anda butuhkan jahe.
  15. Anda butuhkan Bumbu tambahan.
  16. Anda butuhkan daun jeruk angka 8, buang batangnya.
  17. Anda butuhkan serai, ikat geprek.
  18. Sediakan lawang.
  19. Ambil kapulaga.
  20. Ambil daun salam.
  21. Ambil lengkuas, geprek.
  22. Gunakan Pelengkap.
  23. Sediakan Seledri,.
  24. Ambil Bawang goreng.
  25. Siapkan Sambal rawit.
  26. Sediakan Perkedel.
  27. Siapkan Emping goreng (aku skip ganti kerupuk).
  28. Anda butuhkan Jeruk nipis.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Soto Ayam Medan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Blender semua bumbu halus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum.

  2. Tambahkan santan encer, kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan, masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, cek rasa.

  3. Terakhir masukkan santan kental, masak sampai mendidih apabila rasa sdh pas matikan kompor, angkat ayam lalu goreng kemudian suwir2 (kalo aku tulangnya aku masukkan lg ke kuah trus masak lg sampai mendidih).

  4. Terakhir siapkan tauge, kol dan ayam suwir dimangkok, siram kuah soto panas2, lalu tambahkan seledri, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis, siap dihidangkan bersama perkedel dan kerupuk hehee.

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Soto Ayam Medan agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam, Santan dri 1 bh kelapa (pisahkan yg encer dan kental), tauge, masukkan ke air mendidih langsung angkat, kubis, iris2, Garam, gula dan penyedap rasa, Bumbu halus, bawang merah uk besar, bawang putih, kemiri, sangrai, ketumbar, sangrai, jintan, merica bubuk, kunyit, jahe, Bumbu tambahan, daun jeruk angka 8, buang batangnya, serai, ikat geprek, lawang, kapulaga, daun salam, lengkuas, geprek, Pelengkap, Seledri,, Bawang goreng, Sambal rawit, Perkedel, Emping goreng (aku skip ganti kerupuk), Jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 28 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Soto Ayam Medan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Blender semua bumbu halus, panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum. Lalu, Tambahkan santan encer, kemudian masukkan ayam yg sudah dibersihkan, masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera, cek rasa. Lalu, Terakhir masukkan santan kental, masak sampai mendidih apabila rasa sdh pas matikan kompor, angkat ayam lalu goreng kemudian suwir2 (kalo aku tulangnya aku masukkan lg ke kuah trus masak lg sampai mendidih). Ingat, Terakhir siapkan tauge, kol dan ayam suwir dimangkok, siram kuah soto panas2, lalu tambahkan seledri, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis, siap dihidangkan bersama perkedel dan kerupuk hehee. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Soto Ayam Medan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe