Haiii sobat, kali ini saya akan membagikan bagaimana membuat Soto Ayam Lamongan rumahan yang mudah dikuti Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas diah didi adalah masakan harian.

Lihat juga: resep ayam woku kemangi pedas.

Kamu dapat masak Soto Ayam Lamongan yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 39 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Soto Ayam Lamongan adalah:

  1. Anda butuhkan ayam.
  2. Sediakan air.
  3. Ambil daun bawang.
  4. Gunakan bawang putih yang sudah diiris dan digoreng.
  5. Gunakan garam.
  6. Siapkan kaldu jamur.
  7. Ambil gula.
  8. Ambil kaldu ayam.
  9. Ambil daun jeruk.
  10. Anda butuhkan daun salam.
  11. Siapkan sereh, digeprek.
  12. Sediakan lengkuas, digeprek.
  13. Gunakan Bumbu halus.
  14. Ambil bawang merah.
  15. Sediakan bawang putih.
  16. Ambil jahe.
  17. Siapkan lengkuas.
  18. Anda butuhkan kunyit.
  19. Gunakan kemiri.
  20. Gunakan kunyit bubuk.
  21. Sediakan lada putih.
  22. Gunakan ketumbar bubuk.
  23. Anda butuhkan Pelengkap soto.
  24. Ambil kol diiris tipis.
  25. Ambil tomat dipotong-potong.
  26. Sediakan Jeruk nipis.
  27. Sediakan Bihun yang sudah direbus.
  28. Anda butuhkan Telur rebus.
  29. Gunakan Sambal cuka.
  30. Gunakan cabe rawit.
  31. Gunakan bawang putih.
  32. Gunakan air hangat.
  33. Anda butuhkan cuka.
  34. Sediakan kaldu jamur.
  35. Gunakan gula.
  36. Anda butuhkan Bubuk koya.
  37. Sediakan kerupuk udang yang sudah digoreng.
  38. Ambil bawang putih yang sudah diiris dan digoreng.
  39. Anda butuhkan bawang putih bubuk.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara bikin Soto Ayam Lamongan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus dengan blender.

  2. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ayam.

  3. Sambil menunggu, tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga harum dan matang.

  4. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.

  5. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kaldu ayam. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih.

  6. Angkat ayam dari dalam panci.

  7. Masukkan daun bawang dan bawang putih goreng.

  8. Selanjutnya untuk sambal cuka: uleg cabe dan bawang putih, masukkan air hangat, cuka, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  9. Selanjutnya untuk bubuk koya: haluskan kerupuk dan bawang putih goreng dengan diuleg/menggunakan chopper. Tambahkan bubuk bawang putih.

  10. Sajikan soto dengan suwiran ayam, tomat, kol, bihun, telur rebus, dan taburan koya. Tambahkan jeruk nipis dan sambal cuka.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Soto Ayam Lamongan agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan ayam, air, daun bawang, bawang putih yang sudah diiris dan digoreng, garam, kaldu jamur, gula, kaldu ayam, daun jeruk, daun salam, sereh, digeprek, lengkuas, digeprek, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, kunyit bubuk, lada putih, ketumbar bubuk, Pelengkap soto, kol diiris tipis, tomat dipotong-potong, Jeruk nipis, Bihun yang sudah direbus, Telur rebus, Sambal cuka, cabe rawit, bawang putih, air hangat, cuka, kaldu jamur, gula, Bubuk koya, kerupuk udang yang sudah digoreng, bawang putih yang sudah diiris dan digoreng, bawang putih bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 39 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Soto Ayam Lamongan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus dengan blender. Jangan lupa, Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ayam. Lalu, Sambil menunggu, tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga harum dan matang. Selanjutnya, Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Ingat, Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, kaldu ayam. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih. Jangan lupa, Angkat ayam dari dalam panci. Lalu, Masukkan daun bawang dan bawang putih goreng. Ingat, Selanjutnya untuk sambal cuka: uleg cabe dan bawang putih, masukkan air hangat, cuka, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah itu, Selanjutnya untuk bubuk koya: haluskan kerupuk dan bawang putih goreng dengan diuleg/menggunakan chopper. Tambahkan bubuk bawang putih. Selanjutnya, Sajikan soto dengan suwiran ayam, tomat, kol, bihun, telur rebus, dan taburan koya. Tambahkan jeruk nipis dan sambal cuka. Setelah itu, resep ini terdiri dari 10 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Soto Ayam Lamongan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe