Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan sharing bagaimana membuat Soto Ayam lamongan pedas yang mudah dikuti Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam lamongan Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas manis asam salah-satu ide masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam rica rica pedas.

Ibu dapat membuat Soto Ayam lamongan yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 28 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Soto Ayam lamongan adalah:

  1. Anda butuhkan ayam.
  2. Sediakan Bumbu halus :.
  3. Siapkan bawang merah.
  4. Sediakan bawang putih.
  5. Siapkan kemiri.
  6. Ambil ketumbar.
  7. Sediakan jinten.
  8. Anda butuhkan kunyit.
  9. Sediakan jahe.
  10. Gunakan Bumbu pelengkap :.
  11. Gunakan lengkuas (geprek).
  12. Ambil daun jeruk.
  13. Sediakan serai (memarkan).
  14. Sediakan kaldu sapi.
  15. Gunakan Garam dan gula.
  16. Ambil Bahan koya :.
  17. Gunakan kerupuk udang (saya pakai kerupuk cumi).
  18. Gunakan bawang putih goreng.
  19. Siapkan Sambal :.
  20. Ambil kemiri (goreng).
  21. Anda butuhkan cabe rawit (rebus sampai lunak).
  22. Sediakan Pelengkap :.
  23. Ambil Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan).
  24. Gunakan Telur rebus.
  25. Anda butuhkan Jeruk nipis.
  26. Siapkan Bawang goreng.
  27. Anda butuhkan Daun Bawang (iris²).
  28. Ambil Seledri (iris kecil²).

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah membuat Soto Ayam lamongan

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya.

  2. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,.

  3. Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam.

  4. Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng.

  5. Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng (saya pakai cooper).

  6. Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental.

  7. Untuk penyajian ambil nasi beri kuah soto daiatasnya beri suwiran ayam,koya telur bawang daun,seledri dan bawang goreng,jangan lupa perasan jeruk nipis,nikmati soto selagi hangat…

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Soto Ayam lamongan agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, kunyit, jahe, Bumbu pelengkap :, lengkuas (geprek), daun jeruk, serai (memarkan), kaldu sapi, Garam dan gula, Bahan koya :, kerupuk udang (saya pakai kerupuk cumi), bawang putih goreng, Sambal :, kemiri (goreng), cabe rawit (rebus sampai lunak), Pelengkap :, Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan), Telur rebus, Jeruk nipis, Bawang goreng, Daun Bawang (iris²), Seledri (iris kecil²), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 28 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Soto Ayam lamongan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya. Lalu, Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,. Lalu, Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam. Setelah itu, Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng. Selanjutnya, Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng (saya pakai cooper). Setelah itu, Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental. Ingat, Untuk penyajian ambil nasi beri kuah soto daiatasnya beri suwiran ayam,koya telur bawang daun,seledri dan bawang goreng,jangan lupa perasan jeruk nipis,nikmati soto selagi hangat… Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Soto Ayam lamongan dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe