Mamie Curry |
Haiii teman-teman, kali ini saya akan bagikan cara membuat Soto ayam kuah santan sedap yang mudah dikuti Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas terenak adalah masakan sehari hari.
Baca juga: resep ayam goreng.
Kamu dapat memasak Soto ayam kuah santan yang merupakan resep masakan rumahan menggunakan 28 bahan yang gampang didapatkan:
Bumbu Soto ayam kuah santan adalah:
- Ambil ayam(me:suka kepala,sayap).
- Anda butuhkan kelapa tua.
- Ambil bumbu halus:.
- Gunakan kunci.
- Sediakan kencur.
- Anda butuhkan kunyit(di bakar dulu biar tidak getir).
- Siapkan laos.
- Anda butuhkan jahe.
- Gunakan kemiri.
- Ambil cabai merah besar.
- Sediakan ketumbar bubuk.
- Sediakan mrica bubuk.
- Siapkan garam,gula,penyedap rasa.
- Sediakan bahan cemplung:.
- Siapkan daun jeruk.
- Gunakan daun salam.
- Siapkan tangakai sere.
- Ambil daun bawang.
- Anda butuhkan tomat sedang.
- Sediakan air.
- Siapkan minyak.
- Ambil pelengkap:.
- Ambil taoge.
- Anda butuhkan mie bihun.
- Gunakan bawang goreng.
- Ambil daun sledri.
- Sediakan sambal kecap.
- Ambil jeruk nipis.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Langkah-langkah buat Soto ayam kuah santan
Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Potong ayam,cuci bersih,rebus ayam,buang air rebusan pertama(karna ayam nya ayam potong bukan ayam kampung)rebus lagi ayam dengan api kecil sambil menungu bumbu jadi.
-
Halus kan bahan halusnya,sangarai bumbunya kalau di rasa sudah setengah matang baru di kasih minyak goreng sedikit,tumis sampai harum dan matang(me: tak begitu suka yg berminyak banget).
-
Kalau bumbu sudah matang bisa di kasih air dan bumbu cemplung nyaa,kalau sudah mendidih pindah di panci yang ada ayam nya..
-
Kalau sudah tercampur semua masuk kan santan,tes rasa..
-
Kalau sudah pas soto ayam kuah santan siap di sajikan.(kelurga saya suka soto yang bayak tulang2 dan ikut di masukan dalam kuah).kurang suka kalau pakai dageng terus di goreng dan di suir2..
Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Soto ayam kuah santan agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips
Kesibukan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ayam(me:suka kepala,sayap), kelapa tua, bumbu halus:, kunci, kencur, kunyit(di bakar dulu biar tidak getir), laos, jahe, kemiri, cabai merah besar, ketumbar bubuk, mrica bubuk, garam,gula,penyedap rasa, bahan cemplung:, daun jeruk, daun salam, tangakai sere, daun bawang, tomat sedang, air, minyak, pelengkap:, taoge, mie bihun, bawang goreng, daun sledri, sambal kecap, jeruk nipis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 28 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Soto ayam kuah santan, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong ayam,cuci bersih,rebus ayam,buang air rebusan pertama(karna ayam nya ayam potong bukan ayam kampung)rebus lagi ayam dengan api kecil sambil menungu bumbu jadi. Selanjutnya, Halus kan bahan halusnya,sangarai bumbunya kalau di rasa sudah setengah matang baru di kasih minyak goreng sedikit,tumis sampai harum dan matang(me: tak begitu suka yg berminyak banget). Lalu, Kalau bumbu sudah matang bisa di kasih air dan bumbu cemplung nyaa,kalau sudah mendidih pindah di panci yang ada ayam nya.. Lalu, Kalau sudah tercampur semua masuk kan santan,tes rasa.. Setelah itu, Kalau sudah pas soto ayam kuah santan siap di sajikan.(kelurga saya suka soto yang bayak tulang2 dan ikut di masukan dalam kuah).kurang suka kalau pakai dageng terus di goreng dan di suir2.. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Soto ayam kuah santan dengan benar. Selamat mencoba…!!!