Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana membuat Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) pedas yang mudah dikuti Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.

Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam kecap asam pedas manis contoh masakan rumahan simple.

Baca juga: resep opor ayam enak.

Ibu dapat membuat Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) yang merupakan resep makanan ringan menggunakan 22 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) yaitu:

  1. Ambil ayam (bagi 4).
  2. Sediakan air matang.
  3. Sediakan daun jeruk.
  4. Anda butuhkan sereh (geprek).
  5. Gunakan garam.
  6. Anda butuhkan gula pasir.
  7. Siapkan penyedap.
  8. Anda butuhkan Bumbu halus.
  9. Anda butuhkan bawang merah.
  10. Anda butuhkan bawang putih.
  11. Gunakan kunyit.
  12. Siapkan kemiri.
  13. Ambil pala (2 iris tipis).
  14. Gunakan Bahan pelengkap.
  15. Anda butuhkan Koll putih (iris tipis, kukus)(sy skip).
  16. Ambil Toge (kukus sebentar).
  17. Sediakan Soun (rebus sebentar, tiriskan).
  18. Gunakan Tomat (potong sesuai selera).
  19. Gunakan Seledri (untuk taburan).
  20. Sediakan Bawang goreng (untuk taburan).
  21. Ambil Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis.
  22. Siapkan Telur rebus (potong bagi 2).

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum..

  2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk..

  3. Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa..

  4. Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, sambel & terakhir perasan jeruk limau..

Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan ayam (bagi 4), air matang, daun jeruk, sereh (geprek), garam, gula pasir, penyedap, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, pala (2 iris tipis), Bahan pelengkap, Koll putih (iris tipis, kukus)(sy skip), Toge (kukus sebentar), Soun (rebus sebentar, tiriskan), Tomat (potong sesuai selera), Seledri (untuk taburan), Bawang goreng (untuk taburan), Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis, Telur rebus (potong bagi 2), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.. Setelah itu, Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk.. Setelah itu, Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa.. Lalu, Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, sambel & terakhir perasan jeruk limau.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe