Jumpa lagi teman-teman, kali ini saya akan menulis cara buat Ayam lodho pedas yang mudah dikuti resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho britar tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi.

Ayam lodho Resep Ayam lodho wong Tulungagung Super Maknyus. AYAMLODHO #KULINER #TRENGGALEK Salah satu kuliner masakan Ayam Lodho yang terkenal dan legendaris di Trenggalek. Lihat juga resep Ayam Lodho enak lainnya.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Apa resep ayam kecap pedas contoh menu masakan sehari hari.

Baca juga: resep mie ayam.

Anda dapat masak Ayam lodho yang merupakan masakan rumahan menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Ayam lodho yaitu:

  1. Ambil ayam.
  2. Gunakan Bumbu cemplung:.
  3. Gunakan serai memarkan.
  4. Siapkan lengkuas.
  5. Ambil daun salam.
  6. Siapkan daun jeruk.
  7. Siapkan santan sedang.
  8. Ambil minyak goreng.
  9. Siapkan garam dan gula.
  10. Siapkan Cabe rawit utuh.
  11. Anda butuhkan Bumbu halus:.
  12. Sediakan bawang merah.
  13. Gunakan bawang putih.
  14. Siapkan jintan.
  15. Anda butuhkan merica.
  16. Anda butuhkan ketumbar.
  17. Gunakan kunyit.
  18. Siapkan jahe.
  19. Ambil cabe merah besar.
  20. Sediakan Kencur (saya skip).

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Langkah-langkah buat Ayam lodho

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran n kuman d ayam. Kemudian panggang ayam d teflon sampai berwarna kecoklatan.

  2. Tumis bumbu halus sampai harum,. Masukkan bumbu cemplung jika sudah harum masukkan santan..

  3. Masukkan ayam yang sudah dipanggang d teflon. Tambah gula garam dan cek rasa. Masukkan cabe rawit utuh. Masak ayam sampai kuah menyusut dan mengental. Sambil sesekali diaduk. Selamat mencoba.

Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Karena di masak sangat lama dengan api kecil-biasanya dengan. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama nasi uduk serta urap sayur. Places Sleman RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Ayam Lodho Jogja.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam lodho agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam, Bumbu cemplung:, serai memarkan, lengkuas, daun salam, daun jeruk, santan sedang, minyak goreng, garam dan gula, Cabe rawit utuh, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, jintan, merica, ketumbar, kunyit, jahe, cabe merah besar, Kencur (saya skip), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Ayam lodho, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong ayam menjadi beberapa bagian. Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran n kuman d ayam. Kemudian panggang ayam d teflon sampai berwarna kecoklatan. Setelah itu, Tumis bumbu halus sampai harum,. Masukkan bumbu cemplung jika sudah harum masukkan santan.. Selanjutnya, Masukkan ayam yang sudah dipanggang d teflon. Tambah gula garam dan cek rasa. Masukkan cabe rawit utuh. Masak ayam sampai kuah menyusut dan mengental. Sambil sesekali diaduk. Selamat mencoba. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Ayam lodho dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe