Haiii teman-teman, kali ini kami akan bagikan cara bikin Tum ayam khas bali spesial yang mudah dikuti Tum ayam adalah sebuah makanan yang berbahan dasar ayam yang di cincang atau dipotong biasa, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, mirip pepes. Ciri khas dari tum ayam dilengkapi dengan rempah - rempah khas dari Bali. Menggunakan daun pisang juga baik untuk kesehatan.

Tum ayam khas bali Bahan Tum Ayam Khas Bali : Ayam ½ ekor. Makan Siang Dengan Tum Ayam Khas Bali, Enak Banget! Tandaseru - Selain sate lilit, Bali juga terkenal dengan masakan tum ayam.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam mentega xanderskitchen merupakan menu masakan harian.

Baca juga: resep ayam kecap.

Saudara dapat memasak Tum ayam khas bali yang merupakan resep masakan sehari-hari mudah dan praktis menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Tum ayam khas bali yaitu:

  1. Siapkan ayam (potong-potong).
  2. Anda butuhkan daun pisang.
  3. Sediakan daun salam.
  4. Siapkan serai (ambil bagian putihnya diiris tipis2).
  5. Siapkan jeruk limau.
  6. Siapkan minyak goreng.
  7. Sediakan penyedap.
  8. Anda butuhkan bumbu halus :.
  9. Anda butuhkan lengkuas yg sdh dirajang.
  10. Anda butuhkan jahe yg sdh dirajang.
  11. Siapkan kunir yg sdh dirajang.
  12. Gunakan kencur yg sudah dirajang.
  13. Siapkan ketumbar.
  14. Sediakan merica.
  15. Sediakan kemiri.
  16. Ambil bawang merah.
  17. Ambil bawang putih.
  18. Gunakan cabe rawit (sesuai selera).
  19. Siapkan garam.
  20. Sediakan terasi.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk bikin Tum ayam khas bali

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Ulek halus semua bumbu lalu tumis hingga harum dan sisihkan.

  2. Tempatkan potongan ayam kedalam baskom dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis, irisan serai, penyedap dan perasan jeruk limau aduk hingga ayam tercampur bumbu semua.

  3. Ambil 2 lembar daun pisang beri 1 lbr daun salam dan letakkan beberapa potongan daging ayam lalu dibungkus dan disemat.

  4. Panaskan kukusan dan kukus hingga matang kurang lebih 30 - 40 menit.

Sekarang, kamu bisa bikin sendiri menu ini di dapurmu. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya. Adapun yang dimaksud dengan tum adalah cara memasaknya yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Tum Ayam Bali ini tampilannya serupa dengan kuliner khas nusantara lainnya yaitu sejenis pepes ayam, dan pilihan tum bali lainnya bahan yang Sahabat traveler's, menu tum ayam khas bali ini sangat mudah sekali kita temukan di setiap tempat - tempat makan hampir di seluruh penjuru bali.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Tum ayam khas bali agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam (potong-potong), daun pisang, daun salam, serai (ambil bagian putihnya diiris tipis2), jeruk limau, minyak goreng, penyedap, bumbu halus :, lengkuas yg sdh dirajang, jahe yg sdh dirajang, kunir yg sdh dirajang, kencur yg sudah dirajang, ketumbar, merica, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe rawit (sesuai selera), garam, terasi, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Tum ayam khas bali, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Ulek halus semua bumbu lalu tumis hingga harum dan sisihkan. Selanjutnya, Tempatkan potongan ayam kedalam baskom dan tambahkan bumbu yang sudah ditumis, irisan serai, penyedap dan perasan jeruk limau aduk hingga ayam tercampur bumbu semua. Ingat, Ambil 2 lembar daun pisang beri 1 lbr daun salam dan letakkan beberapa potongan daging ayam lalu dibungkus dan disemat. Lalu, Panaskan kukusan dan kukus hingga matang kurang lebih 30 - 40 menit. Lalu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Tum ayam khas bali dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe