Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan membagikan bagaimana membuat Tum Bongkot / Kecombrang sehari-hari yang mudah dikuti Lihat juga resep Tongkol Suwir Kecombrang (Sambal Bongkot) enak lainnya. Bongkot atau batang kecombrang adalah salah satu bahan masakan khas Bali, biasanya sering digunakan sebagai sambal bongkot dan disajikan sebagai pengganti. Kecombrang, kantan, atau honje adalah sejenis tumbuhan rempah dan merupakan tumbuhan tahunan berbentuk terna yang bunga, buah, serta bijinya dimanfaatkan sebagai bahan sayuran.

Tum Bongkot / Kecombrang Kecombrang adalah tanaman rempah yang tumbuh secara tahunan, berbentuk terna yang menghasilkan bunga, buah dan biji. Bongkot /kecombrang/honje/torch ginger is a young shoot or bud from Etlingera elatior and commonly used in Sambal bongkot is very down to earth yet authentic condiment to the most Balinese. TUMIS PAKIS Bunga kecombrang seringkali memberi efek kejut siapa pun yang mencicipi hidangan yang diimbuhinya.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas rumahan adalah masakan sehari hari.

Baca juga: resep tum ayam.

Saudara dapat buat Tum Bongkot / Kecombrang yang merupakan resep makanan sederhana dari telur menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Tum Bongkot / Kecombrang seperti berikut:

  1. Ambil bongkot.
  2. Ambil dada ayam.
  3. Ambil kelapa parut.
  4. Gunakan Daun salam.
  5. Ambil sereh di iris tipis.
  6. Anda butuhkan Daun pisang.
  7. Sediakan Bumbu yang dihaluskan.
  8. Gunakan bawang merah.
  9. Ambil bawang putih.
  10. Sediakan cabe rawit.
  11. Siapkan kemiri.
  12. Siapkan Terasi bakar.
  13. Sediakan jahe.
  14. Siapkan kencur.
  15. Ambil lengkuas.
  16. Gunakan kunyit.
  17. Sediakan merica.
  18. Sediakan gula merah.
  19. Siapkan Garam / Penyedap rasa.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah bikin Tum Bongkot / Kecombrang

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cincang ayam dan bongkot /kecombrang.

  2. Campur dalam satu wadah bumbu halus, ayam cincang, kecombrang, kelapa parut dan sereh. Aduk hingga tercampur.

  3. Siapkan daun pisang jangan lupa alasi dengan daun salam dibawahnya bunda☺.

  4. Kukus tum sampai matang 😉.

Fymme Bongkot and Ruj Suparuj — กะทันหัน. Resep Sambal Bongkot Sambal Matah Dengan Kecombrang. Sambal Kecombrang Enak Unik Dan Pedas. Resep SAMBEL BONGKOT a.k.a SAMBEL KECOMBRANG. Sambel bongkot atau sambel kecombrang atau kalau orang sunda menyebutnya honje, adalah salah satu sambal khas dari Bali.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Tum Bongkot / Kecombrang agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Aksi di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan bongkot, dada ayam, kelapa parut, Daun salam, sereh di iris tipis, Daun pisang, Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kemiri, Terasi bakar, jahe, kencur, lengkuas, kunyit, merica, gula merah, Garam / Penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tum Bongkot / Kecombrang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cincang ayam dan bongkot /kecombrang. Selanjutnya, Campur dalam satu wadah bumbu halus, ayam cincang, kecombrang, kelapa parut dan sereh. Aduk hingga tercampur. Setelah itu, Siapkan daun pisang jangan lupa alasi dengan daun salam dibawahnya bunda☺. Jangan lupa, Kukus tum sampai matang 😉. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Tum Bongkot / Kecombrang dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe