Micheal Massey |
Haiii Bunda, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Tongseng Ayam Kentang Kemangi enak yang mudah dikuti Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?
Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing) Tapi kali ini menggunakan daging ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Dengan kata lain biasanya potongan daging ayam untuk tongseng lebih kecil kecil.
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Cara buat ayam goreng mentega saus tiram contoh masakan rumahan simple.
Lihat juga: resep bubur ayam.
Ibu dapat buat Tongseng Ayam Kentang Kemangi yang merupakan resep makanan sehat menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Tongseng Ayam Kentang Kemangi adalah:
- Sediakan 200 gr ayam potong dadu.
- Anda butuhkan 1 buah kentang potong dadu.
- Anda butuhkan 1 buah tomat.
- Sediakan secukupnya kol.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Anda butuhkan 2 siung bawang merah (diiris).
- Anda butuhkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai (digeprek).
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1/4 santan kara kecil.
- Siapkan gula.
- Anda butuhkan kaldu bubuk.
- Ambil garam.
- Sediakan kecap manis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 4 siung bawang merah (saya pake bawang bombay krn bawang merah habis).
- Anda butuhkan 2 cabe merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 keping kemiri.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Kentang Kemangi
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Haluskan semua bahan bumbu halus (saya diblender)..
-
Tumis bawang merah, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum dan sedikit kecoklatan..
-
Masukkan ayam dan kentang lalu tumis dengan bumbu. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap ke ayam..
-
Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih..
-
Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya..
-
Masukkan kol dan tomat..
-
Tambahkan kemangi / bawang goreng saat tongseng telah matang..
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik dari pada menggunakan daging kambing. Daging ayam dan sayuran yang dicampur dalam tongseng. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Tongseng Ayam Kentang Kemangi agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Tips
Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ayam potong dadu, kentang potong dadu, tomat, kol, kemangi, bawang merah (diiris), lengkuas, serai (digeprek), daun jeruk, daun salam, santan kara kecil, gula, kaldu bubuk, garam, kecap manis, Bumbu Halus, bawang putih, bawang merah (saya pake bawang bombay krn bawang merah habis), cabe merah, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Tongseng Ayam Kentang Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Haluskan semua bahan bumbu halus (saya diblender).. Selanjutnya, Tumis bawang merah, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum dan sedikit kecoklatan.. Ingat, Masukkan ayam dan kentang lalu tumis dengan bumbu. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap ke ayam.. Ingat, Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih.. Ingat, Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya.. Setelah itu, Masukkan kol dan tomat.. Selanjutnya, Tambahkan kemangi / bawang goreng saat tongseng telah matang.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Tongseng Ayam Kentang Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!