Haiii sobat, kali ini kami akan menulis cara membuat Ayam Woku Kemangi enak yang mudah dikuti This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas Kemangi enak lainnya. Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi.

Ayam Woku Kemangi Di Minahasa Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga atau panci), dan juga woku daun. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas kuah merupakan ide masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam bakar.

Anda dapat buat Ayam Woku Kemangi yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Ayam Woku Kemangi yaitu:

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Gunakan 4 cm kunyit.
  5. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
  6. Gunakan 10 buah cabe setan (disesuaikan).
  7. Gunakan 2 butir kemiri.
  8. Sediakan 3 daun salam.
  9. Gunakan 2 batang serai.
  10. Gunakan 3 cm jahe.
  11. Siapkan 5 cm lengkuas.
  12. Ambil 5 lembar daun jeruk.
  13. Siapkan 1 buah jeruk purut.
  14. Siapkan 2 ikat kemangi.
  15. Anda butuhkan 2 buah tomat merah.
  16. Siapkan 10 buah cabe setan utuh.
  17. Siapkan Garam.
  18. Anda butuhkan Penyedap rasa.
  19. Gunakan Gula merah.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Kemangi

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong ayam menjadi 7 bagian, cuci bersih..

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, cabe setan..

  3. Tumis bumbu halus ditambah geprekan jahe, salam, lengkuas, daun jeruk. Tumis sampai harum.

  4. Masukkan ayam. Beri garam, penyedap, dan serutan gula merah.

  5. Diamkan hingga airnya agak menyusut. Setelah agak susut, masukkan kemangi, cabe utuh, dan irisan tomat. Masukkan juga perasan jeruk purut..

  6. Masak kembali hingga airnya menyusut (boleh banyak air boleh tidak). Koreksi rasa..

  7. Sajikan untuk keluarga tercinta..

Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Woku Kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang enak, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah besar, cabe setan (disesuaikan), kemiri, daun salam, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, jeruk purut, kemangi, tomat merah, cabe setan utuh, Garam, Penyedap rasa, Gula merah, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Ayam Woku Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Potong ayam menjadi 7 bagian, cuci bersih.. Setelah itu, Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, cabe setan.. Selanjutnya, Tumis bumbu halus ditambah geprekan jahe, salam, lengkuas, daun jeruk. Tumis sampai harum. Lalu, Masukkan ayam. Beri garam, penyedap, dan serutan gula merah. Setelah itu, Diamkan hingga airnya agak menyusut. Setelah agak susut, masukkan kemangi, cabe utuh, dan irisan tomat. Masukkan juga perasan jeruk purut.. Ingat, Masak kembali hingga airnya menyusut (boleh banyak air boleh tidak). Koreksi rasa.. Setelah itu, Sajikan untuk keluarga tercinta.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam Woku Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe