Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Ayam Rica-rica Kemangi sedap yang mudah dikuti Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi enak lainnya. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica.

Ayam Rica-rica Kemangi Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas saus tiram salah-satu ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep ayam bakar.

Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Kemangi yang merupakan makanan jadi menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Ayam Rica-rica Kemangi yaitu:

  1. Sediakan 1/4 Daging ayam.
  2. Anda butuhkan Daun Kemangi.
  3. Siapkan 2 siung bawang merah.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih.
  5. Gunakan 1 ruas jahe.
  6. Gunakan 1 ruas kunyit.
  7. Gunakan 4 buah Kemiri.
  8. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
  9. Sediakan 3 buah cabe rawit merah.
  10. Siapkan 2 lembar daun salam.
  11. Anda butuhkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Siapkan 1 batang sereh (digeprek).
  13. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  14. Gunakan 1 sdt garam.
  15. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
  16. Anda butuhkan 1/4 Bks lada bubuk.
  17. Siapkan 4 sdm minyak goreng.
  18. Ambil secukupnya Air.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah membuat Ayam Rica-rica Kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong ayam menjaji 4 bagian.

  2. Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit..

  3. Tambahkan air, dan ungkep ayam sebentar. Jika sudah terlihat matang sisihkan (air kaldunya simpan).

  4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah dan cabe rawit..

  5. Panaskan wajan, dan tumis bumbu beserta sereh, daun salam dan daun jeruk sampe harum..

  6. Masukan air kaldu yang tadi di simpan, setelah mendidih masukan ayam. Masukan juga bumbu penyedap seperti, garam, kaldu bubuk dan merica..

Resep rica rica ayam juga tidak menggunakan kunyit. Nah kalau ayam woku biasanya menggunakan kunyit sebagai bumbunya. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi, tetapi disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Rica-rica Kemangi agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Daging ayam, Daun Kemangi, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, Kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit merah, daun salam, daun jeruk, sereh (digeprek), jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak goreng, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Ayam Rica-rica Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Potong ayam menjaji 4 bagian. Ingat, Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit.. Selanjutnya, Tambahkan air, dan ungkep ayam sebentar. Jika sudah terlihat matang sisihkan (air kaldunya simpan). Lalu, Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah dan cabe rawit.. Jangan lupa, Panaskan wajan, dan tumis bumbu beserta sereh, daun salam dan daun jeruk sampe harum.. Ingat, Masukan air kaldu yang tadi di simpan, setelah mendidih masukan ayam. Masukan juga bumbu penyedap seperti, garam, kaldu bubuk dan merica.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ayam Rica-rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe