Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan membagikan cara bikin Ayam Rica Kemangi spesial yang mudah dikuti Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Siapkan wadah lalu masukan "Ayam" dan perasan "Jeruk Nipis".

Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado.

Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam goreng mentega saus tiram adalah ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep opor ayam enak.

Ibu dapat buat Ayam Rica Kemangi yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bumbu Ayam Rica Kemangi yaitu:

  1. Sediakan Bahan Utama :.
  2. Gunakan 1 Ekor Ayam.
  3. Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis (Untuk Menghilangkan Bau Amis Ayam).
  4. Gunakan 1/2 Ikat Kemangi.
  5. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
  6. Anda butuhkan 3 Lembar Daun Jeruk.
  7. Anda butuhkan 1 Batang Serai.
  8. Siapkan 1 Batang Daun Bawang.
  9. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
  10. Anda butuhkan Secukupnya Air Matang.
  11. Sediakan Bahan Halus (blender) :.
  12. Gunakan 6 Siung Bawang Merah.
  13. Gunakan 4 Siung Bawang Putih.
  14. Gunakan 17 Buah Cabai Merah Keriting.
  15. Sediakan 13 Buah Cabai Rawit Setan (Optional).
  16. Sediakan 2 Butir Kemiri.
  17. Gunakan 1 Ruas Kunyit.
  18. Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
  19. Anda butuhkan 1 Ruas Jahe.
  20. Siapkan Bahan Pelengkap (Optional):.
  21. Ambil 1/2 Sdm Garam.
  22. Sediakan 1/2 Lingkaran Gula Merah.
  23. Sediakan 1/4 Sdm Kaldu Jamur.

Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Ayam Rica Kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih semua bahan. Tidak lupa cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis ke semua bagian, sisihkan. Setelah kurleb 10 menit, cuci lagi ayam dengan air mengalir lalu rebus sebentar. Setelah selesai jangan lupa buang air rebusan, tiriskan..

  2. Blender semua bahan bumbu halus, lalu geprek serai, sobek-sobek daun jeruk (tidak sampai putus), kumpulkan bersama daun salam.

  3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus yang sudah diblender, dilanjut masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata dan tumis sampai semua bahan keluar aromanya..

  4. Kalau sudah tercium wangi masukkan ayam, oseng sampai bumbu meresap ke ayamnya. Setelah itu masukkan air matang, sembari masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata semuanya, lalu biarkan sampai air mendidih..

  5. Setelah mendidih bisa sambil dites rasa, kalau sudah pas semua masak saja sampai matang dan air sat, lalu terakhir masukkan daun kemangi serta daun bawang, aduk rata semuanya. Jangan terlalu lama matikan kompor, Ayam Rica Kemangi siap dihidangkan. 🥰.

Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh Walaupun hanya berbeda kemangi, tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Rica Kemangi agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang enak, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilahan bahan Bahan Utama :, Ayam, Jeruk Nipis (Untuk Menghilangkan Bau Amis Ayam), Kemangi, Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, Daun Bawang, Minyak Goreng, Air Matang, Bahan Halus (blender) :, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Merah Keriting, Cabai Rawit Setan (Optional), Kemiri, Kunyit, Lengkuas, Jahe, Bahan Pelengkap (Optional):, Garam, Lingkaran Gula Merah, Kaldu Jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam Rica Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci bersih semua bahan. Tidak lupa cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis ke semua bagian, sisihkan. Setelah kurleb 10 menit, cuci lagi ayam dengan air mengalir lalu rebus sebentar. Setelah selesai jangan lupa buang air rebusan, tiriskan.. Lalu, Blender semua bahan bumbu halus, lalu geprek serai, sobek-sobek daun jeruk (tidak sampai putus), kumpulkan bersama daun salam. Jangan lupa, Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus yang sudah diblender, dilanjut masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata dan tumis sampai semua bahan keluar aromanya.. Selanjutnya, Kalau sudah tercium wangi masukkan ayam, oseng sampai bumbu meresap ke ayamnya. Setelah itu masukkan air matang, sembari masukkan garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata semuanya, lalu biarkan sampai air mendidih.. Ingat, Setelah mendidih bisa sambil dites rasa, kalau sudah pas semua masak saja sampai matang dan air sat, lalu terakhir masukkan daun kemangi serta daun bawang, aduk rata semuanya. Jangan terlalu lama matikan kompor, Ayam Rica Kemangi siap dihidangkan. 🥰. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe