Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan sharing bagaimana bikin Ayam Rica-rica Pedas Kemangi rumahan yang mudah dikuti Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.

Ayam Rica-rica Pedas Kemangi Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas terenak merupakan ide masakan sehari hari.

Lihat juga: resep naget ayam.

Saudara dapat membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi yang merupakan resep makanan sederhana dari telur menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Ayam Rica-rica Pedas Kemangi adalah:

  1. Ambil 1/2 ekor ayam yg sudah direbus dan dipotong sesuai selera (tanpa direbus juga boleh).
  2. Ambil 3 lembar daun salam.
  3. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  4. Gunakan 2 batang serai geprek.
  5. Gunakan 5 cm lengkuas, geprek.
  6. Sediakan 1 genggam daunh kemangi.
  7. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  8. Anda butuhkan 1 batang daun bawang.
  9. Gunakan Bumbu halus :.
  10. Anda butuhkan 7 siung bawang merah.
  11. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  12. Ambil 6 cm kunyit.
  13. Siapkan 6 cm jahe.
  14. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  16. Sediakan Cabe rawit secukupnya (bisa banyak bila mau pedes banget).
  17. Sediakan 2 buah tomat.
  18. Siapkan 500 ml air masak.
  19. Sediakan Minyak goreng utk menumis bumbu.
  20. Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap rasa ayam.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan semua bumbu. Ayam saya rebus sekitaran 10 menit dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Ketumbar dan kemiri saya sangrai dan tumbuk. Kemudian bumbu halus saya blender..

  2. Tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna, masukan ayam dan aduk sebentar. Kemudian tuang air hingga menutupi ayam dan beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian masukan kemangi, daun kunyit, dan daun bawang. Masak hingga air menyusut..

  3. Masukan tomat dan aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang dan air menyusut maka ayam rica pedas kemangi siap dihidangkan..

  4. Resep ini mudah banget dicobain moms. Enak deh. Dan ayam rica-rica kemangi benar nikmat dan yummy. 🥰🥰🥰🥰.

Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep yang pertama adalah cara membuat rica-rica ayam yang sangat pedas khas Manado.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica-rica Pedas Kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam yg sudah direbus dan dipotong sesuai selera (tanpa direbus juga boleh), daun salam, daun jeruk purut, serai geprek, lengkuas, geprek, daunh kemangi, daun kunyit, daun bawang, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri sangrai, ketumbar sangrai, Cabe rawit secukupnya (bisa banyak bila mau pedes banget), tomat, air masak, Minyak goreng utk menumis bumbu, Garam dan penyedap rasa ayam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips bikin Ayam Rica-rica Pedas Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Siapkan semua bumbu. Ayam saya rebus sekitaran 10 menit dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Ketumbar dan kemiri saya sangrai dan tumbuk. Kemudian bumbu halus saya blender.. Jangan lupa, Tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna, masukan ayam dan aduk sebentar. Kemudian tuang air hingga menutupi ayam dan beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian masukan kemangi, daun kunyit, dan daun bawang. Masak hingga air menyusut.. Lalu, Masukan tomat dan aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang dan air menyusut maka ayam rica pedas kemangi siap dihidangkan.. Ingat, Resep ini mudah banget dicobain moms. Enak deh. Dan ayam rica-rica kemangi benar nikmat dan yummy. 🥰🥰🥰🥰. Lalu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe