Jumpa lagi sobat, kali ini kami akan membagikan bagaimana membuat Ayam Rica Kemangi lezat yang mudah dikuti Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Siapkan wadah lalu masukan "Ayam" dan perasan "Jeruk Nipis".

Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Aneka resep masakan ayam kecap pedas adalah menu masakan harian.

Lihat juga: resep ayam kfc.

Ibu dapat masak Ayam Rica Kemangi yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Ayam Rica Kemangi adalah:

  1. Ambil Bahan utama.
  2. Anda butuhkan 10 potong ayam.
  3. Siapkan 1 buah lemon untuk marinasi.
  4. Siapkan 1 ikat kemangi, petik daunnya.
  5. Anda butuhkan Bahan yang dihaluskan/dirajang.
  6. Sediakan 6 siung bawang merah.
  7. Sediakan 1 siung bawang putih.
  8. Gunakan 5 buah cabe merah, atau tambah rawit bila suka pedas.
  9. Gunakan 1 cm jahe.
  10. Anda butuhkan 3 cm kunyit.
  11. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
  12. Sediakan 2 lembar daun salam.
  13. Gunakan 3 lembar daun jeruk, iris2.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica Kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Simpan di kulkas selama 15 menit. Petik daun kemangi, sisinkan..

  2. Siapkan bumbu yg akan dihaluskan/diiris..

  3. Haluskan bawang, kunyit, jahe, cabe, dengan ulekan atau blender. Iris daun jeruk, memarkan sereh. Sisihkan bersama daun salam..

  4. Siapkan minyak panas di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruj,.dan sereh. Lanjutkan tumis sampai harum/matang..

  5. Masukkan potongan ayam, aduk2 masak hingga kira2 dagingnya sudah tidak terlihat merah atau bumbu meresap. Beri air secukupnya. Tambakan garam dan gula pasir. Test rasa. Tutup wajan dan masak sampai kuah ayam sedikit mengering/meresap dan dagingnya empuk..

  6. Setelah daging empuk dan rasa sudah oke, masukkan daun kemangi, aduk2 sebentar, lalu matikan kompor..

  7. Ayam Rica Kemangi siap dinikmati..

Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Cara Membuat Ayam Rica Rica Kemangi. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh Walaupun hanya berbeda kemangi, tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica Kemangi agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan Bahan utama, ayam, lemon untuk marinasi, kemangi, petik daunnya, Bahan yang dihaluskan/dirajang, bawang merah, bawang putih, cabe merah, atau tambah rawit bila suka pedas, jahe, kunyit, sereh, memarkan, daun salam, daun jeruk, iris2, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam Rica Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Bersihkan ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Simpan di kulkas selama 15 menit. Petik daun kemangi, sisinkan.. Selanjutnya, Siapkan bumbu yg akan dihaluskan/diiris.. Ingat, Haluskan bawang, kunyit, jahe, cabe, dengan ulekan atau blender. Iris daun jeruk, memarkan sereh. Sisihkan bersama daun salam.. Ingat, Siapkan minyak panas di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruj,.dan sereh. Lanjutkan tumis sampai harum/matang.. Setelah itu, Masukkan potongan ayam, aduk2 masak hingga kira2 dagingnya sudah tidak terlihat merah atau bumbu meresap. Beri air secukupnya. Tambakan garam dan gula pasir. Test rasa. Tutup wajan dan masak sampai kuah ayam sedikit mengering/meresap dan dagingnya empuk.. Ingat, Setelah daging empuk dan rasa sudah oke, masukkan daun kemangi, aduk2 sebentar, lalu matikan kompor.. Lalu, Ayam Rica Kemangi siap dinikmati.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ayam Rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe