Haiii sobat, kali ini saya akan sharing cara bikin Tongseng ayam kampung sederhana yang mudah dikuti Rasa masakan tongseng ayam akan semakin terasa gurih dan nikmat apabila kita menggunakan ayam jenis ayam kampung. Meskipun secara harga lebih mahal, tapi sebanding dengan rasa yang di. Resep Tongseng Ayam - Olahan tongseng tidak hanya tongseng kambing lho, tapi ada juga tongseng ayam.

Tongseng ayam kampung Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas manis jawa contoh menu masakan harian.

Lihat juga: resep ayam kemangi.

Kamu dapat buat Tongseng ayam kampung yang merupakan makanan jadi menggunakan 28 bahan yang gampang didapatkan:

Resep Tongseng ayam kampung yaitu:

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 8 buah.
  2. Siapkan 250 gr kol rajang kasar.
  3. Siapkan 1 batang daun bawang rajang halus.
  4. Gunakan 2 buah tomat merah potong kotak dadu.
  5. Anda butuhkan 5 buah rawit utuh (optional).
  6. Gunakan 800 ml air.
  7. Sediakan Bumbu Halus.
  8. Gunakan 4 siung bawang putih.
  9. Gunakan 5 siung bawang merah.
  10. Siapkan 2 buah cabai merah keriting.
  11. Anda butuhkan 3 butir kemiri sangrai.
  12. Siapkan 1 cm kunyit segar.
  13. Ambil 1 cm jahe.
  14. Gunakan 1 batang serai ambil putihnya.
  15. Gunakan Bumbu lainnya.
  16. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  17. Sediakan 1 sdm bubuk kari instan.
  18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. Gunakan 3 cm kayu manis batang.
  21. Gunakan 2 lembar daun jeruk buang tulang.
  22. Sediakan 2 lembar daun salam.
  23. Anda butuhkan 2 cm lengkuas dimemarkan.
  24. Ambil 1/2 sdm garam.
  25. Sediakan 1/2 sdm gula jawa/palm sugar.
  26. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  27. Anda butuhkan 1 sdt kaldu bubuk (totole).
  28. Sediakan 65 ml santan kental instan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara membuat Tongseng ayam kampung

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukan bubuk kari, merica, ketumbar, kayu manis, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu layu. Masukan ayam, aduk2, hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masak hingga air ayam habis..

  2. Kemudian bumbui dengan garam, gula, lecap manis dan kaldu bubuk.Masukan 800 ml air masak hingga ayam lunak. Kalau belu lunak air sudah aurut boleh tambahkan lagi air panas dan masak hingga ayam benar benar empuk..

  3. Masukan rajangan kol, tomat, bawang daun dan rawit. Aduk rata masak sampai matang..

  4. Setelah semua bahan matang, masukan santan kental. Masak dengan api kecil hingga kuah santan matang dan harum. Koreksi rasa. Dan siap dihidangkan..

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Resep tongseng ayam ini bisa anda coba dirumah,selain mudah ternyata makanan ini bisa juga di Resep Tongseng Ayam Rasanya Enak Bikin Goyang Lidah. Resep tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. Ayam kampung merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara. Bagi masyarakat Indonesia, ayam kampung sudah bukan hal asing.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Tongseng ayam kampung agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam kampung potong 8 buah, kol rajang kasar, daun bawang rajang halus, tomat merah potong kotak dadu, rawit utuh (optional), air, Bumbu Halus, bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, kemiri sangrai, kunyit segar, jahe, serai ambil putihnya, Bumbu lainnya, minyak untuk menumis, bubuk kari instan, merica bubuk, ketumbar bubuk, kayu manis batang, daun jeruk buang tulang, daun salam, lengkuas dimemarkan, garam, gula jawa/palm sugar, kecap manis, kaldu bubuk (totole), santan kental instan, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 28 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Tongseng ayam kampung, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukan bubuk kari, merica, ketumbar, kayu manis, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu layu. Masukan ayam, aduk2, hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masak hingga air ayam habis.. Selanjutnya, Kemudian bumbui dengan garam, gula, lecap manis dan kaldu bubuk.Masukan 800 ml air masak hingga ayam lunak. Kalau belu lunak air sudah aurut boleh tambahkan lagi air panas dan masak hingga ayam benar benar empuk.. Ingat, Masukan rajangan kol, tomat, bawang daun dan rawit. Aduk rata masak sampai matang.. Ingat, Setelah semua bahan matang, masukan santan kental. Masak dengan api kecil hingga kuah santan matang dan harum. Koreksi rasa. Dan siap dihidangkan.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Tongseng ayam kampung dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe