Ralph Allen |
Selamat datang teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Tongseng Ayam Kentang Kemangi lezat yang mudah dikuti Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?
Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing) Tapi kali ini menggunakan daging ayam. Lihat juga resep Tongseng Ayam Ati Ampela enak lainnya. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Dengan kata lain biasanya potongan daging ayam untuk tongseng lebih kecil kecil.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ati ampela masak kecap pedas adalah masakan rumahan simple.
Lihat juga: resep soto ayam.
Ibu dapat membuat Tongseng Ayam Kentang Kemangi yang merupakan resep masakan praktis dan cepat menggunakan 23 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bumbu Tongseng Ayam Kentang Kemangi yaitu:
- Sediakan 200 gr ayam potong dadu.
- Ambil 1 buah kentang potong dadu.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan secukupnya kol.
- Anda butuhkan 1 ikat kemangi.
- Gunakan 2 siung bawang merah (diiris).
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 batang serai (digeprek).
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1/4 santan kara kecil.
- Sediakan gula.
- Sediakan kaldu bubuk.
- Gunakan garam.
- Gunakan kecap manis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah (saya pake bawang bombay krn bawang merah habis).
- Sediakan 2 cabe merah.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 keping kemiri.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Kentang Kemangi
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Haluskan semua bahan bumbu halus (saya diblender)..
-
Tumis bawang merah, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum dan sedikit kecoklatan..
-
Masukkan ayam dan kentang lalu tumis dengan bumbu. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap ke ayam..
-
Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih..
-
Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya..
-
Masukkan kol dan tomat..
-
Tambahkan kemangi / bawang goreng saat tongseng telah matang..
Tongseng daging ayam juga tak kalah enak dari tongseng kambing yang sudah sering dijumpai. Selain itu, dengan menggunakan daging ayam untuk membuat tongseng, pastinya akan lebih baik dari pada menggunakan daging kambing. Daging ayam dan sayuran yang dicampur dalam tongseng. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Tongseng Ayam Kentang Kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips
Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang gurih, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ayam potong dadu, kentang potong dadu, tomat, kol, kemangi, bawang merah (diiris), lengkuas, serai (digeprek), daun jeruk, daun salam, santan kara kecil, gula, kaldu bubuk, garam, kecap manis, Bumbu Halus, bawang putih, bawang merah (saya pake bawang bombay krn bawang merah habis), cabe merah, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Tips membuat Tongseng Ayam Kentang Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Haluskan semua bahan bumbu halus (saya diblender).. Setelah itu, Tumis bawang merah, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus hingga harum dan sedikit kecoklatan.. Lalu, Masukkan ayam dan kentang lalu tumis dengan bumbu. Tunggu beberapa saat agar bumbu meresap ke ayam.. Ingat, Tambahkan air lalu tunggu hingga mendidih.. Lalu, Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya.. Lalu, Masukkan kol dan tomat.. Lalu, Tambahkan kemangi / bawang goreng saat tongseng telah matang.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Tongseng Ayam Kentang Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!