Selamat datang Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana buat Tongseng ayam (tanpa santan) sederhana yang mudah dikuti Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Tongseng ayam (tanpa santan) Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Ayam goreng mentega xanderskitchen salah-satu masakan harian.

Lihat juga: resep ayam bumbu.

Anda dapat membuat Tongseng ayam (tanpa santan) yang merupakan resep masakan sederhana untuk pemula menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Tongseng ayam (tanpa santan) seperti berikut:

  1. Ambil Ayam fillet (potong2).
  2. Ambil Kol (iris besar).
  3. Gunakan 2 daun salam.
  4. Ambil 3 daun jeruk.
  5. Anda butuhkan 1 batang serai (geprek).
  6. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
  7. Sediakan 2 btg Daun bawang.
  8. Gunakan 1 Tomat.
  9. Sediakan 6 cabe rawit (utuh).
  10. Siapkan Secukupnya kecap.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Gunakan Secukupnya gula.
  13. Ambil Secukupnya kaldu jamur/ayam.
  14. Siapkan Bumbu halus.
  15. Anda butuhkan 4 Bawang putih.
  16. Ambil 6 bawang merah.
  17. Gunakan 2 kemiri.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Sediakan 1 ruas jahe.
  20. Anda butuhkan 2 ruas kunyit.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Petunjuk buat Tongseng ayam (tanpa santan)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci ayam fillet, potong kecil2 (sesuai selera).

  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas tumis sampai harum.

  3. Setelah harum masukan ayam aduk2 sampai merata dan ayam berubah warna, tambahkan air, kecap, garam, gula, kaldu aduk2 lagi.

  4. Setelah itu masukan kol dan cabe rawit utuh. Masak sampai kol layu, cek rasa..

  5. Setelah rasa pas dan hampir matang masukan daun bawang dan tomat. Masak sebentar, sajikan..

Rasa tongseng daging ayam tanpa santan juga tidak kalah enak dari resep tongseng lainnya. Tongseng daging ayam tanpa santan dapat diolah dengan menggunakan bahan bahan yang mudah dijumpai di pasar. Bahan ini pun sudah tergolong mudah didapatkan. Untuk kamu yang tidak suka dengan santan, kamu gak perlu khawatir. Kamu dapat membuat tongseng ayam dengan memodifikasi kuahnya tanpa harus menggunakan santan.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Tongseng ayam (tanpa santan) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan Ayam fillet (potong2), Kol (iris besar), daun salam, daun jeruk, serai (geprek), lengkuas (geprek), Daun bawang, Tomat, cabe rawit (utuh), kecap, garam, gula, kaldu jamur/ayam, Bumbu halus, Bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Tongseng ayam (tanpa santan), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci ayam fillet, potong kecil2 (sesuai selera). Jangan lupa, Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas tumis sampai harum. Jangan lupa, Setelah harum masukan ayam aduk2 sampai merata dan ayam berubah warna, tambahkan air, kecap, garam, gula, kaldu aduk2 lagi. Lalu, Setelah itu masukan kol dan cabe rawit utuh. Masak sampai kol layu, cek rasa.. Jangan lupa, Setelah rasa pas dan hampir matang masukan daun bawang dan tomat. Masak sebentar, sajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Tongseng ayam (tanpa santan) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe