Haiii teman-teman, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Bubur Ayam kuah Kuning sehari-hari yang mudah dikuti Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Kebetulan ini menu kesukaan si sulung aku,semenjak pandemi udah jarang beli buryam diluar jadi bikin.

Bubur Ayam kuah Kuning Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep tumis ati ayam kecap pedas salah-satu masakan rumahan simple.

Lihat juga: resep tongseng ayam.

Kamu dapat memasak Bubur Ayam kuah Kuning yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Bubur Ayam kuah Kuning adalah:

  1. Gunakan 1 cup beras.
  2. Siapkan 5 cup air.
  3. Ambil Kerupuk bawang.
  4. Siapkan Seledri cincang.
  5. Gunakan Kulit pangsit goreng.
  6. Gunakan Kecap asin.
  7. Siapkan Kecap manis.
  8. Sediakan Lada bubuk.
  9. Anda butuhkan Bawang merah goreng.
  10. Ambil Lada bubuk.
  11. Gunakan Kuah kuning.
  12. Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 7 siung bawang merah.
  14. Sediakan 4 butir kemiri.
  15. Ambil 1 lmbr daun salam.
  16. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
  17. Anda butuhkan 1 btng serai.
  18. Gunakan Gula garam.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Bubur Ayam kuah Kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Membuat bubur: masukkan 1 cup beras dan 5 cup air ke rice cooker. Tambahkan garam, daun salam, sedikit garlic powder, kaldu bubuk non msg jika suka (saya skip). Masak bubur sampe mendidih, tambahkan 1 cup air lg..

  2. Masak bubur sampe air asat. Sebelum air asat, koreksi rasanya ya…

  3. Potong ayam menjadi 2 bagian besar, cuci bersih dan masukkan ke panci yg berisi air mendidih. Rebus 10-15 menit, buang air dan cuci bersih ayam..

  4. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam.

  5. Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampe harum, masukkan ayam dan tambahkan air sampe ayam terendam..

  6. Masak sampe ayam empuk. Sesuaikan kuah sesuai kebutuhan. Tiriskan ayam..

  7. Goreng ayam sampe kecoklatan dan suwir2 ketika ayam sudah dingin..

  8. Ambil mangkok…beri 2 centong bubur, taburin lada bubuk dan sedikit kecap asin. Tata suwiran ayam diatasnya trus taburi cincangan seledri dan bawang merah goreng. Lengkapi dg krupuk bawang dan kulit pangsit goreng. Kuah bs dicampur atau dipisah sesuai selera..

Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur ayam Cianjur menggunakan kuah pais, yakni bahan dan bumbu yang sering digunakan untuk membuat pepes. Dibawah ini adalah resep Bubur ayam Betawi memang sangat populer terutama di Jakarta.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Bubur Ayam kuah Kuning agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan beras, air, Kerupuk bawang, Seledri cincang, Kulit pangsit goreng, Kecap asin, Kecap manis, Lada bubuk, Bawang merah goreng, Lada bubuk, Kuah kuning, bawang putih, bawang merah, kemiri, daun salam, daun jeruk, serai, Gula garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Bubur Ayam kuah Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Membuat bubur: masukkan 1 cup beras dan 5 cup air ke rice cooker. Tambahkan garam, daun salam, sedikit garlic powder, kaldu bubuk non msg jika suka (saya skip). Masak bubur sampe mendidih, tambahkan 1 cup air lg.. Selanjutnya, Masak bubur sampe air asat. Sebelum air asat, koreksi rasanya ya… Setelah itu, Potong ayam menjadi 2 bagian besar, cuci bersih dan masukkan ke panci yg berisi air mendidih. Rebus 10-15 menit, buang air dan cuci bersih ayam.. Selanjutnya, Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam. Ingat, Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampe harum, masukkan ayam dan tambahkan air sampe ayam terendam.. Selanjutnya, Masak sampe ayam empuk. Sesuaikan kuah sesuai kebutuhan. Tiriskan ayam.. Jangan lupa, Goreng ayam sampe kecoklatan dan suwir2 ketika ayam sudah dingin.. Selanjutnya, Ambil mangkok…beri 2 centong bubur, taburin lada bubuk dan sedikit kecap asin. Tata suwiran ayam diatasnya trus taburi cincangan seledri dan bawang merah goreng. Lengkapi dg krupuk bawang dan kulit pangsit goreng. Kuah bs dicampur atau dipisah sesuai selera.. Ingat, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Bubur Ayam kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe