Selamat datang Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana buat Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet sehari-hari yang mudah dikuti Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Untuk membuat bakso ayam yang terasa kenyal dan lezat, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bahan-bahannya.

Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet Membuat Bakso Daging Ayam yang Kenyal! Sebagaimana tantangan membuat bakso lainnya maka kali ini pun sama, bakso harus kenyal, elastis dan padat. Ternyata cara ini membuat bakso menjadi elastis tanpa memerlukan tambahan obat bakso sama sekali.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas manis sederhana contoh menu masakan sehari hari.

Lihat juga: resep ayam suwir pedas.

Kamu dapat buat Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 6 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet adalah:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg dada ayam tanpa kulit.
  2. Siapkan 2.5 sdt campuran bawang putih bawang merah yg sudah di haluskan.
  3. Sediakan 5 sdm kecap ikan.
  4. Ambil 50 gr tepung kanji.
  5. Sediakan secukupnya GGMKJ (gula garam merica kaldu jamur).
  6. Ambil 10 sdm air es.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Cara bikin Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan sampe ga ada air yg netes ya.

  2. Eteh mah menghaluskan daging ayam nya pake blender capsule bukan endorse jadi lbh halus tekstur nya.

  3. Masukan ke dlm blender 200 gr daging ayam, 20 gr tepung kanji, 2sdm kecap ikan, 2 sdt bawang, 2sdm air es. Haluskan kan. Ulangi hingga daging di haluskan.

  4. Aduk adonan hingga tercampur rata trus masukin ke freezer selama 2 jam.

  5. Setelah 2 jam didihkan air setelah mendidih matikan kompor lalu mulai mencetak bakso dan langsung masukan dalam air panas..

  6. Setelah semua adonan habis nyalakan kompor tapi api nya keciiiil aja. Masak sampai air terlihat seperti mendidih, ada letupan kecil² dan air rebusan bening lagi (pas proses awal perebusan air berubah keruh).

  7. Tiriskan bakso dan setelah dingin siap masuk freezer.

Sayangnya, bakso ala home-made terkadang malah tak memuaskan sebab bakso yang terlampau lembek bahkan rentan hancur. Penganan favorit di lidah masyarakat Indonesia ini memiliki ciri khas berupa bentuknya yang bulat dengan tekstur kenyal namun padat. Bakso sendiri dibuat menggunakan bahan daging baik daging ayam, ikan, sapi dan lainnya. Cara membuat bakso memang bisa dikatakan tidaklah sulit. Resep Bakso Sapi Kenyal tanpa Boraks. ©Flickr/bfishadow.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan dada ayam tanpa kulit, campuran bawang putih bawang merah yg sudah di haluskan, kecap ikan, tepung kanji, GGMKJ (gula garam merica kaldu jamur), air es, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 6 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih daging ayam lalu tiriskan sampe ga ada air yg netes ya. Lalu, Eteh mah menghaluskan daging ayam nya pake blender capsule bukan endorse jadi lbh halus tekstur nya. Setelah itu, Masukan ke dlm blender 200 gr daging ayam, 20 gr tepung kanji, 2sdm kecap ikan, 2 sdt bawang, 2sdm air es. Haluskan kan. Ulangi hingga daging di haluskan. Setelah itu, Aduk adonan hingga tercampur rata trus masukin ke freezer selama 2 jam. Selanjutnya, Setelah 2 jam didihkan air setelah mendidih matikan kompor lalu mulai mencetak bakso dan langsung masukan dalam air panas.. Lalu, Setelah semua adonan habis nyalakan kompor tapi api nya keciiiil aja. Masak sampai air terlihat seperti mendidih, ada letupan kecil² dan air rebusan bening lagi (pas proses awal perebusan air berubah keruh). Setelah itu, Tiriskan bakso dan setelah dingin siap masuk freezer. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Bakso Ayam kenyal padat tanpa bahan pengawet dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe