Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan bagikan bagaimana bikin Ayam goreng kuning paraktis yang mudah dikuti Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. Ayam Goreng Kuning - Indonesian Yellow Fried Chicken - Modified from Lisa of Indonesian Woman in Indian Kitchen. Add chicken and a bit of tamarind infused water.

Ayam goreng kuning Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan. Setelah mencoba ayam goreng lengkuas bbrp waktu lalu, hari ini nyoba resep ayam goreng bumbu kuning dari @Ayu Putri Irianto. Resep ayam goreng bumbu kuning (ungkep) ini tergolong simple dan bisa untuk stok.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam bumbu kecap pedas sederhana merupakan masakan harian.

Lihat juga: resep bubur ayam.

Ibu dapat buat Ayam goreng kuning yang merupakan resep makanan menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan Ayam goreng kuning yaitu:

  1. Gunakan 2 ekor ayam.
  2. Ambil 7 btr bawang putih.
  3. Ambil 9 butir bawang merah / 2 bawang bombay besar.
  4. Sediakan 5 butir kemiri.
  5. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  6. Anda butuhkan 1 jempol kunyit.
  7. Gunakan 1 jempol jahe.
  8. Siapkan 1 jempol lengkuas.
  9. Ambil 2 sdm garam.
  10. Anda butuhkan 1 sdm kaldu bubuk ayam/ jamur.
  11. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  12. Ambil 60 ml santan.
  13. Siapkan 3 batang serai.
  14. Sediakan 5 lbr daun salam.
  15. Gunakan Secukupnya air.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk bikin Ayam goreng kuning

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Blender semua bahan kecuali serai dan daun salam. Masukan jg dlm blender santan dan sedikit air agar bumbu halus..

  2. Tumis bumbu, serai dan daun salam dgn sedikit minyak sampai bumbu matang, masukan ayam aduk sampai semua bagian agar tercampur bumbu, berikan air sampai ayam terendam..

  3. Kl sudah mendidih sesekali aduk ayam agar meresap keseluruh bagian..

  4. Matikan api jika bumbu sudah menyusut. Bisa lgsg goreng atau didiamkan agar lbh meresap..

  5. Sisa air ungkepan bisa saring dan bumbu bisa ikut digoreng utk keremesnya. Utk tambahan ati dan ampela aku ambil sedikit dari bumbu ayam dan di masak di panci terpisah. Kl digabungkan warna ayam jadi keruh. Jgn lupa tes rasa saat di ungkep,rasa harus agak asin supaya pas digoreng rasa asin terasa..

  6. Kl aku setelah dari pasar ayam dipotong (potong kecil2 sendiri yaa kl butcher cm mau potong max 4 bagian 😅) cuci bersih dan ayam diungkep dgn bawang putih giling dan garam agar meresap dan masukan ke kulkas sampai siap diolah..

Masak dengan menggunakan api yang sedang. What I really like about this Ayam Goreng Kuning is the crunchy delicious crumbs that comes with it. It is probably very bad for your waistline but oh so delicious! The grated galangal is the ingredient that makes this yummy crumbs and as you can see I put quite a substantial. Resep Ayam Goreng sederhana dan enak, padahal cukup dengan menggunakan bumbu kuning dari kunyit.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam goreng kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, bawang putih, bawang merah / 2 bawang bombay besar, kemiri, ketumbar bubuk, kunyit, jahe, lengkuas, garam, kaldu bubuk ayam/ jamur, gula pasir, santan, serai, daun salam, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam goreng kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Blender semua bahan kecuali serai dan daun salam. Masukan jg dlm blender santan dan sedikit air agar bumbu halus.. Jangan lupa, Tumis bumbu, serai dan daun salam dgn sedikit minyak sampai bumbu matang, masukan ayam aduk sampai semua bagian agar tercampur bumbu, berikan air sampai ayam terendam.. Jangan lupa, Kl sudah mendidih sesekali aduk ayam agar meresap keseluruh bagian.. Setelah itu, Matikan api jika bumbu sudah menyusut. Bisa lgsg goreng atau didiamkan agar lbh meresap.. Setelah itu, Sisa air ungkepan bisa saring dan bumbu bisa ikut digoreng utk keremesnya. Utk tambahan ati dan ampela aku ambil sedikit dari bumbu ayam dan di masak di panci terpisah. Kl digabungkan warna ayam jadi keruh. Jgn lupa tes rasa saat di ungkep,rasa harus agak asin supaya pas digoreng rasa asin terasa.. Jangan lupa, Kl aku setelah dari pasar ayam dipotong (potong kecil2 sendiri yaa kl butcher cm mau potong max 4 bagian 😅) cuci bersih dan ayam diungkep dgn bawang putih giling dan garam agar meresap dan masukan ke kulkas sampai siap diolah.. Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ayam goreng kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe