Selamat datang Bunda, kali ini saya akan bagikan cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning rumahan yang mudah dikuti Another variant of Javanese Fried Chicken : Ayam Goreng Bumbu Kuning, one of my family's favourite side dish!! The name already suggest that this dish is dominated by yellow colour which comes from turmeric. You can find this fried chicken all the way along Java Island.

Ayam Goreng Bumbu Kuning Turmeric and saffron are two ingredients that I know giving yellow colour into the food. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Pastikan anda segera mencoba resep ini dan silahkan rasakan kelezatan cita rasanya.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam bakar bumbu kecap pedas contoh menu masakan harian.

Lihat juga: resep opor ayam.

Ibu dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning yang merupakan masakan rumahan menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:

Bumbu Ayam Goreng Bumbu Kuning yaitu:

  1. Gunakan 750 gram ayam.
  2. Anda butuhkan 1 batang serai, memarkan.
  3. Anda butuhkan 1 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir.
  6. Anda butuhkan 100 ml air.
  7. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  8. Anda butuhkan Bumbu yang dihaluskan:.
  9. Siapkan 5 siung bawang merah.
  10. Sediakan 4 siung bawang putih.
  11. Gunakan 2 buah kemiri.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 2 cm lengkuas.

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Ayam Goreng Bumbu Kuning

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri jeruk lemon dan garam, diamkan selama 10 menit dan cuci kembali. Kukus ayam hingga empuk dan matang..

  2. Haluskan bumbu yang dihaluskan.

  3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air aduk rata hingga mendidih..

  4. Masukkan daging ayam tambahan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut..

  5. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang. Dan sajikan..

Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Bumbu bisa saja bervariasi dari daerah yang satu ke daerah lainnya tapi intinya bumbunya pasti mengandung kunyit yang menampilkan warna kuning sesuai namanya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam, serai, memarkan, daun salam, daun jeruk, Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir, air, Minyak goreng, Bumbu yang dihaluskan:, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Ayam Goreng Bumbu Kuning, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Cuci bersih ayam, lalu lumuri jeruk lemon dan garam, diamkan selama 10 menit dan cuci kembali. Kukus ayam hingga empuk dan matang.. Ingat, Haluskan bumbu yang dihaluskan. Ingat, Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air aduk rata hingga mendidih.. Lalu, Masukkan daging ayam tambahan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.. Lalu, Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang. Dan sajikan.. Setelah itu, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ayam Goreng Bumbu Kuning dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe