Devin Pratt |
Selamat datang sobat, kali ini kami akan membagikan cara buat Ayam Tuturaga khas Manado sedap yang mudah dikuti Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama. Anda penasaran bagaimana rasanya ayam tuturuga ini? Yuk, segera saja kita simak cara membuatnya.
Ayam tuturaga paling enak jika dimakan bersama nasi hangat. Namun, terdapat bumbu-bumbu lain yang menjadi ciri khas dapur Minahasa. Serai, daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, dengan bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai berlimpah adalah.
Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas yang mudah salah-satu masakan sehari hari.
Lihat juga: resep opor ayam enak.
Saudara dapat membuat Ayam Tuturaga khas Manado yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Ayam Tuturaga khas Manado adalah:
- Anda butuhkan 6 potong ayam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 batang daun bawang potong kasar.
- Ambil secukupnya jeruk nipis.
- Sediakan 250 ml air.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
- Anda butuhkan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt knyit bubuk.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
- Anda butuhkan 2 cabe rawit merah.
- Gunakan Pelengkap :.
- Anda butuhkan 1 lembar daun pandang, potong kasar.
- Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya lalu potong halus (kl saya digeprek).
- Gunakan 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya, dirobek kasar.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Petunjuk bikin Ayam Tuturaga khas Manado
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus serta bumbu pelengkap, aduk rata hingga harum. Lalu masukkan potongan ayam, aduk rata kembali dan masak masak hingga ayam berubah warna. Masak dg api kecil..
-
Lalu masukkan telur, aduk2 kembali hingga telur menggumpal. Tambahkan air, masak hingga ayam matang dan air berkurang, aduk sesekali..
-
Kemudian tambahkan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lagi, lalu koreksi rasa, setelah sesuai, matikan api, angkat dan sajikan dg taburan daun bawang..
Namun, jika Anda telah mencicipinya, bukannya tak mungkin Anda akan menyukai, bahkan ketagihan dengan hidangan dengan kuah ini. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. MerahPutih Kuliner - Ayam Tuturuga, masakan khas Manado yang berbeda dengan cita rasa ayam pada umumnya. Penampilannya yang mirip dengan opor ayam, banyak yang bilang Ayam Tuturuga ini adalah opor ayamnya orang Manado. Jakarta - Ayam Tuturaga merupakan salah di antara masakan khas Manado yang unik dan lezat.
Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Tuturaga khas Manado agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips
Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ayam, telur, daun bawang potong kasar, jeruk nipis, air, gula pasir, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, minyak untuk menumis, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri, knyit bubuk, jahe, cabe merah keriting, cabe rawit merah, Pelengkap :, daun pandang, potong kasar, sereh, ambil bagian putihnya lalu potong halus (kl saya digeprek), daun jeruk, buang tulangnya, dirobek kasar, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Tips bikin Ayam Tuturaga khas Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus serta bumbu pelengkap, aduk rata hingga harum. Lalu masukkan potongan ayam, aduk rata kembali dan masak masak hingga ayam berubah warna. Masak dg api kecil.. Ingat, Lalu masukkan telur, aduk2 kembali hingga telur menggumpal. Tambahkan air, masak hingga ayam matang dan air berkurang, aduk sesekali.. Setelah itu, Kemudian tambahkan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata lagi, lalu koreksi rasa, setelah sesuai, matikan api, angkat dan sajikan dg taburan daun bawang.. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ayam Tuturaga khas Manado dengan benar. Selamat mencoba…!!!