Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan bagikan bagaimana buat Opor Ayam Kampung + Telur lezat yang mudah dikuti Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Membuat opor ayam kampung kesulitannya terletak pada membuat ayam kampung yang dagingnya cenderung alot menjadi empuk dan enak dinikmati. Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam.

Opor Ayam Kampung + Telur Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai Walaupun daging ayam potong bisa juga digunakan untuk masak opor ayam, tetapi kalau kita bisa menggunakan daging ayam kampung atau buras tentu. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa.

Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ati ampela masak kecap pedas merupakan masakan rumahan simple.

Lihat juga: resep opor ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam Kampung + Telur yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung + Telur adalah:

  1. Anda butuhkan 1/2 kg ayam kampung.
  2. Sediakan 6 butir telur ayam.
  3. Siapkan 1 batang sereh.
  4. Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
  5. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Gunakan 30 ml minyak goreng.
  8. Siapkan Bumbu Halus.
  9. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  10. Gunakan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 sdt merica.
  12. Siapkan 1 buah cabe merah keriting.
  13. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  14. Ambil 2 buah kemiri.
  15. Anda butuhkan 2 biji asam jawa.
  16. Ambil 1 buah santan kara kecil.
  17. Siapkan 150 ml air.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk bikin Opor Ayam Kampung + Telur

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Bersihkan ayam dan potong.

  2. Rebus telur, lalu goreng.

  3. Haluskan bumbu.

  4. Panaskan 30ml minyak goreng, Tumis bawang merah untuk menumis sampai harum, masukkan bumbu halus,tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas,tumis sampai harum, masukkan ayam,diamkan 2 menit sampai bumbu meresap.

  5. Tambahkan 150 ml air, santan kara, dan telur, masak sampai bumbu meresap dan santan sedikit mengental.

  6. Taburi bawang goreng,Siap dihidangkan, makan dengan nasi hangat dan sambal goreng hati.

Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Lalu, karena semakin banyak orang yang doyan serta memahami manfaat daging serta telur ayam.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Opor Ayam Kampung + Telur agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam kampung, telur ayam, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, minyak goreng, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, merica, cabe merah keriting, kunyit, kemiri, asam jawa, santan kara kecil, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Opor Ayam Kampung + Telur, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Bersihkan ayam dan potong. Selanjutnya, Rebus telur, lalu goreng. Selanjutnya, Haluskan bumbu. Ingat, Panaskan 30ml minyak goreng, Tumis bawang merah untuk menumis sampai harum, masukkan bumbu halus,tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas,tumis sampai harum, masukkan ayam,diamkan 2 menit sampai bumbu meresap. Setelah itu, Tambahkan 150 ml air, santan kara, dan telur, masak sampai bumbu meresap dan santan sedikit mengental. Ingat, Taburi bawang goreng,Siap dihidangkan, makan dengan nasi hangat dan sambal goreng hati. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Opor Ayam Kampung + Telur dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe