Jumpa lagi sobat, kali ini saya akan membagikan bagaimana membuat OPOR Ayam Negeri spesial yang mudah dikuti Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

OPOR Ayam Negeri Saya lebih suka menggunakan ayam kampung karena dagingnya memiliki tekstur yang berbeda dan lebih keras. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep kepala ayam kecap pedas contoh masakan rumahan simple.

Baca juga: resep ayam kemangi.

Anda dapat memasak OPOR Ayam Negeri yang merupakan masakan rumahan menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:

Resep OPOR Ayam Negeri seperti berikut:

  1. Gunakan 2 Karkas ayam negeri (1,6 kg).
  2. Ambil 130 ml santan instan.
  3. Sediakan 800 ml air.
  4. Sediakan 1/2 butir jeruk nipis.
  5. Anda butuhkan Minyak utk menggoreng ayam.
  6. Anda butuhkan Bumbu halus.
  7. Siapkan 11 siung bawang merah.
  8. Siapkan 7 siung bawang putih.
  9. Sediakan 3 butir kemiri.
  10. Gunakan 1 cm jahe.
  11. Gunakan 1 cm kencur.
  12. Siapkan Bahan dan bumbu lainnya.
  13. Ambil 4 cm kengkuas geprek.
  14. Gunakan 3 daun salam.
  15. Sediakan 1 sereh geprek.
  16. Sediakan 2 kayu manis.
  17. Siapkan 9 cengkeh.
  18. Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
  19. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  20. Sediakan 1 sdt pala bubuk.
  21. Ambil 1 jempol gula jawa.
  22. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  23. Gunakan 1 sdt garam.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

langkah membuat OPOR Ayam Negeri

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Potong masing2 karkas ayam menjadi 10 bagian, kucuri perasan jeruk nipis secara merata, diamkan selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan lalu goreng.

  2. Blender bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur dan jahe) hingga halus.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya: lengkuas, sereh, daun salam, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh dan gula jawa hingga masak, masukkan santan, aduk-2 hingga masak, masukkan air, kayu manis, tunggu masak, masukkan, kaldu jamur dan garam, cicipi, jika sesuai, masukkan potongan ayam yg sdh digoreng, diamkan hingga masak, kecilkan api selama 20 menit… selesai.

  4. .

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak OPOR Ayam Negeri agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan Karkas ayam negeri (1,6 kg), santan instan, air, jeruk nipis, Minyak utk menggoreng ayam, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kencur, Bahan dan bumbu lainnya, kengkuas geprek, daun salam, sereh geprek, kayu manis, cengkeh, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk, gula jawa, kaldu jamur, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat OPOR Ayam Negeri, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Potong masing2 karkas ayam menjadi 10 bagian, kucuri perasan jeruk nipis secara merata, diamkan selama 30 menit, cuci bersih dan tiriskan lalu goreng. Lalu, Blender bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, kencur dan jahe) hingga halus. Setelah itu, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya: lengkuas, sereh, daun salam, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk, cengkeh dan gula jawa hingga masak, masukkan santan, aduk-2 hingga masak, masukkan air, kayu manis, tunggu masak, masukkan, kaldu jamur dan garam, cicipi, jika sesuai, masukkan potongan ayam yg sdh digoreng, diamkan hingga masak, kecilkan api selama 20 menit… selesai. Jangan lupa, . Ingat, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat OPOR Ayam Negeri dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe