Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing cara bikin Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) spesial yang mudah dikuti Ternak Ayam Kampung Pemula Semi Intensif [CARA & PANDUAN] Lengkap. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa.

Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) Untuk daging ayam dianjurkan menggunakan ayam kampung, agar lebih gurih. Berikut ini adalah panduan mengolah resep opor ayam tanpa santan Bagaimana Mudah dan sederhana bukan? Cara membuat resep opor ayam tanpa santan cukup memakai Kemiri sebagai pengganti santan plus juga.

Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas manis merupakan menu masakan harian.

Lihat juga: resep semur ayam.

Ibu dapat masak Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) yang merupakan resep masakan sederhana untuk pemula menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Resep Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) yaitu:

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung lengkap ati ampla. Potong 10 ayamnya ya.
  2. Ambil Santan cair secukupnya (sy pakai 1/2 kelapa utuh santannya).
  3. Gunakan 7 siung bamer.
  4. Siapkan 3 siung baput.
  5. Ambil 1 buah sereh.
  6. Ambil 2 cm kunyit.
  7. Anda butuhkan 1 sdt jinten.
  8. Anda butuhkan 4 buah kemiri.
  9. Sediakan 5 cm lengkuas geprek.
  10. Ambil 1 sdm ketumbar.
  11. Anda butuhkan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
  12. Sediakan 3 lembar daun salam.
  13. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 2 buah kentang, kupas potong sesuai selera.
  15. Ambil 1 buah tahu kain, cuci potong sesuai selera.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Siapkan bahan. Haluskan dgn blender or tumbuk bahan bumbu (bamer, baput, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar)..

  2. Cuci bersih ayam, didihkan air dan cemplungkan ayam, masak 20-30 menit saja. Tiriskan ayamnya. Air kaldu sisa rebusan jgn dibuang (krn ayam kampung, nanti air kaldu dibuat tambahan air di opor)..

  3. Tumis bumbu halus sampai wangi baru masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri air kaldu sedikit2 dan masukan santan perlahan aduk2. Apabila kental, tambahin air kaldunya..

  4. Lalu masukan ayam kampung yg td sudah direbus. Masak kurleb 15 menit baru masukan kentang dan tahu putih. Hati2 membalik tahu ya jgn sampai hancur. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai kentang empuk..

  5. Setelah dirasa empuk, sajikan dgn bawang goreng..

  6. Paling mantap kalau disajikan dgn sambal terasi, emping dan bakwan udang. Yummie kebangetan. Selamat mencoba ya..

Telur ayam kampung mentah di konsumsi setiap hari dan teratur ternyata juga sangat ampu untuk program diet. Jika anda biasanya mengonsumsi telur ayam kampung mentah di goreng, sebaiknya segera di ganti kebiasaan tersebut dengan mengonsumsi makanan ini yang mentah. Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan lebih ramping dan memanjang. Terkadang kita akan menemui ayam kampung yang gemuk dan mengandung lemak.

Saat buat banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam kampung lengkap ati ampla. Potong 10 ayamnya ya, Santan cair secukupnya (sy pakai 1/2 kelapa utuh santannya), bamer, baput, sereh, kunyit, jinten, kemiri, lengkuas geprek, ketumbar, Garam dan kaldu jamur, daun salam, daun jeruk, kentang, kupas potong sesuai selera, tahu kain, cuci potong sesuai selera, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Siapkan bahan. Haluskan dgn blender or tumbuk bahan bumbu (bamer, baput, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar).. Selanjutnya, Cuci bersih ayam, didihkan air dan cemplungkan ayam, masak 20-30 menit saja. Tiriskan ayamnya. Air kaldu sisa rebusan jgn dibuang (krn ayam kampung, nanti air kaldu dibuat tambahan air di opor).. Setelah itu, Tumis bumbu halus sampai wangi baru masukan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Beri air kaldu sedikit2 dan masukan santan perlahan aduk2. Apabila kental, tambahin air kaldunya.. Setelah itu, Lalu masukan ayam kampung yg td sudah direbus. Masak kurleb 15 menit baru masukan kentang dan tahu putih. Hati2 membalik tahu ya jgn sampai hancur. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Masak sampai kentang empuk.. Lalu, Setelah dirasa empuk, sajikan dgn bawang goreng.. Jangan lupa, Paling mantap kalau disajikan dgn sambal terasi, emping dan bakwan udang. Yummie kebangetan. Selamat mencoba ya.. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Opor Ayam Kampung (plus tahu dan kentang) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe