Selamat datang teman-teman, kali ini kami akan membagikan bagaimana bikin Ayam Rica sedap yang mudah dikuti Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Ayam Rica Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas manis adalah masakan rumahan simple.

Lihat juga: resep ayam bakar kecap.

Anda dapat masak Ayam Rica yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Rica seperti berikut:

  1. Ambil 1 ekor ayam.
  2. Ambil 5 siung bawang merah.
  3. Sediakan 5 siung bawang putih.
  4. Gunakan 2 ruas jahe (ukuran sedang).
  5. Siapkan 2 ruas lengkuas ukuran sedang.
  6. Ambil 3 buah kunyit.
  7. Sediakan 2 batang serai.
  8. Ambil 3 lembar Daun salam.
  9. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  10. Ambil 3 buah kemiri.
  11. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  12. Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  13. Siapkan 1 ikat Kemangi, ambil daun nya aja.
  14. Anda butuhkan Garam, gula, kaldu secukup nya.
  15. Sediakan Minyak untuk menumis.
  16. Ambil secukupnya Air.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

langkah bikin Ayam Rica

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Rebus ayam hingga matang & empuk. Angkat, sisihkan. Kuah nya jangan dibuang.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri. Serai di geprek aja.

  3. Setelah semua bumbu halus, tumis hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam. Kemudian masukan ayam yg sudah direbus tadi, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, kaldu. Aduk rata. Masukan air rebusan ayam, ditambah sedikit air lagi(sesuai selera). Aduk rata. Tunggu sampai mendidih.

  4. Setelah mendidih, masukan daun kemangi, aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat & siap dihidangkan.

Recipes to make ayam rica-rica are. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Rica agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam, bawang merah, bawang putih, jahe (ukuran sedang), lengkuas ukuran sedang, kunyit, serai, Daun salam, daun jeruk, kemiri, cabe merah keriting, cabe rawit (sesuai selera), Kemangi, ambil daun nya aja, Garam, gula, kaldu secukup nya, Minyak untuk menumis, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Rebus ayam hingga matang & empuk. Angkat, sisihkan. Kuah nya jangan dibuang. Selanjutnya, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri. Serai di geprek aja. Setelah itu, Setelah semua bumbu halus, tumis hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam. Kemudian masukan ayam yg sudah direbus tadi, aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, kaldu. Aduk rata. Masukan air rebusan ayam, ditambah sedikit air lagi(sesuai selera). Aduk rata. Tunggu sampai mendidih. Selanjutnya, Setelah mendidih, masukan daun kemangi, aduk sebentar. Koreksi rasa. Angkat & siap dihidangkan. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ayam Rica dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe