Haiii Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Ayam rica cabe kering tanpa digoreng lezat yang mudah dikuti Nah goreng daging ayam dahulu hingga selesai. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya - Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan tapi jangan sampai kering, lalu segera sisihkan. - Tumis bumbu halus masukkan sere, daun jeruk.

Ayam rica cabe kering tanpa digoreng Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep cara membuat ayam bakar kecap pedas merupakan ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep ayam kfc.

Anda dapat memasak Ayam rica cabe kering tanpa digoreng yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ayam rica cabe kering tanpa digoreng adalah:

  1. Sediakan 1 kg ayam, potong kecil2 (misal, paha jadi 2).
  2. Sediakan 20 biji Cabe.
  3. Gunakan 4 siung Bawang putih.
  4. Gunakan 8 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 2 batang Sereh.
  6. Anda butuhkan 2 ruas jari Lengkuas.
  7. Gunakan 5 Daun jeruk.
  8. Anda butuhkan Garam, gula, minyak.
  9. Ambil 2 biji Kemiri.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

langkah bikin Ayam rica cabe kering tanpa digoreng

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam +-20 min.

  2. Rebus ayam dengan 2lt air +-30 min.

  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri.

  4. Panaskan minyak +-100ml, tumis bersama bawang yg sdh dihaluskan, sereh, lengkuas, daun jeruk.

  5. Kemudian masukkan ayam yg sudah direbus, pertama masak dengan api kecil agar meresap.

  6. Tambahkan garam gula msg sesuai selera, terakhir besarkan api dan selesai.

Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya kemudian goreng ayam hingga berwarna kekuningan, jangan sampai benar-benar kuning. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam rica cabe kering tanpa digoreng agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan ayam, potong kecil2 (misal, paha jadi 2), Cabe, Bawang putih, Bawang merah, Sereh, Lengkuas, Daun jeruk, Garam, gula, minyak, Kemiri, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 9 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ayam rica cabe kering tanpa digoreng, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam +-20 min. Setelah itu, Rebus ayam dengan 2lt air +-30 min. Lalu, Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Jangan lupa, Panaskan minyak +-100ml, tumis bersama bawang yg sdh dihaluskan, sereh, lengkuas, daun jeruk. Jangan lupa, Kemudian masukkan ayam yg sudah direbus, pertama masak dengan api kecil agar meresap. Setelah itu, Tambahkan garam gula msg sesuai selera, terakhir besarkan api dan selesai. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Ayam rica cabe kering tanpa digoreng dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe