Selamat datang sobat, kali ini kami akan menulis cara membuat Ayam Rica-rica Manado (Kemangi) lezat yang mudah dikuti Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.

Ayam Rica-rica Manado (Kemangi) Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam kecap super pedas contoh ide masakan sehari hari.

Baca juga: resep ayam kfc.

Ibu dapat buat Ayam Rica-rica Manado (Kemangi) yang merupakan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Ayam Rica-rica Manado (Kemangi) seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1 ekor ayam (ukuran kurang lebih 1,4kg) dijadikan 12 potong.
  2. Ambil Secukupnya gula (saya pakai sekitar 3/4 sendok makan) fungsi gula adalah pengganti msg.
  3. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco ayam 1 sendok teh.
  4. Gunakan Secukupnya garam (saya pakai himalayan salt sekitar 1 sendok makan).
  5. Ambil 4 lembar daun salam.
  6. Ambil 4 lembar daun jeruk (dipotong halus agar harumnya lebih menyerap).
  7. Sediakan Secukupnya lengkuas/laos (saya pakai sekitar sebesar ibu jari).
  8. Gunakan 2 batang sereh.
  9. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  10. Ambil Minyak goreng.
  11. Siapkan Bumbu Yang di Haluskan/blender/ulek.
  12. Anda butuhkan 1 ons cabe rawit.
  13. Ambil 5 batang cabe merah keriting.
  14. Sediakan 7 siung bawang merah.
  15. Sediakan 6 siung bawang putih.
  16. Gunakan 2 butir kemiri.
  17. Anda butuhkan 1 Kunyit seukuran telunjuk.
  18. Ambil 1 Jahe seukuran jempol.
  19. Gunakan Tambahkan air dan garam kasar secukupnya ketika menghaluskan menggunakan blender atau garam saja kita menggunakan ulekan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Ayam Rica-rica Manado (Kemangi)

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Marinate/Marinasi/lumuri ayam yang sudah dicuci bersih tadi menggunakan garam secukupnya (sejumput) dan air jeruk nipis. Kemudian diamkan sekitar 20 menit..

  2. Goreng ayam yang sudah di marinasi selayang sampai kecoklatan..

  3. Gunakan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi (saya menggunakan minyak bekas menggoreng ayam) sampai aromanya keluar..

  4. Setelah harum, masukkan sereh(di geprek dahulu), daun salam, daun jeruk dan lengkuas (digeprek dahulu) secara bersamaan sampai agak layu..

  5. Tambahkan penyedap, garam dan gula ke dalam tumisan (koreksi rasa)..

  6. Masukkan ayam yang telah di goreng tadi ke dalam tumisan bumbu di aduk hingga rata sampai agak matang (terlihat dari warna yang mulai berubah)..

  7. Masukkan daun kemangi aduk hingga rata dan layu (gunakan api kecil sampai layu)..

  8. Masakkan siap di sajikan 😻❤️.

  9. Jangan lupa membaca Bismillah ketika memulai memasak ❤️❤️❤️.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Saat buat banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica-rica Manado (Kemangi) agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan ayam (ukuran kurang lebih 1,4kg) dijadikan 12 potong, gula (saya pakai sekitar 3/4 sendok makan) fungsi gula adalah pengganti msg, penyedap rasa (saya pakai royco ayam 1 sendok teh, garam (saya pakai himalayan salt sekitar 1 sendok makan), daun salam, daun jeruk (dipotong halus agar harumnya lebih menyerap), lengkuas/laos (saya pakai sekitar sebesar ibu jari), sereh, jeruk nipis, Minyak goreng, Bumbu Yang di Haluskan/blender/ulek, cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, Kunyit seukuran telunjuk, Jahe seukuran jempol, Tambahkan air dan garam kasar secukupnya ketika menghaluskan menggunakan blender atau garam saja kita menggunakan ulekan, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam Rica-rica Manado (Kemangi), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Marinate/Marinasi/lumuri ayam yang sudah dicuci bersih tadi menggunakan garam secukupnya (sejumput) dan air jeruk nipis. Kemudian diamkan sekitar 20 menit.. Ingat, Goreng ayam yang sudah di marinasi selayang sampai kecoklatan.. Ingat, Gunakan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi (saya menggunakan minyak bekas menggoreng ayam) sampai aromanya keluar.. Ingat, Setelah harum, masukkan sereh(di geprek dahulu), daun salam, daun jeruk dan lengkuas (digeprek dahulu) secara bersamaan sampai agak layu.. Selanjutnya, Tambahkan penyedap, garam dan gula ke dalam tumisan (koreksi rasa).. Lalu, Masukkan ayam yang telah di goreng tadi ke dalam tumisan bumbu di aduk hingga rata sampai agak matang (terlihat dari warna yang mulai berubah).. Ingat, Masukkan daun kemangi aduk hingga rata dan layu (gunakan api kecil sampai layu).. Ingat, Masakkan siap di sajikan 😻❤️. Lalu, Jangan lupa membaca Bismillah ketika memulai memasak ❤️❤️❤️. Ingat, resep ini terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam Rica-rica Manado (Kemangi) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe