Selamat datang sobat, kali ini saya akan bagikan cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi sedap yang mudah dikuti Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Ayam Rica-Rica Kemangi Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ceker ayam bumbu kecap pedas merupakan menu masakan harian.

Lihat juga: resep ayam kuning.

Anda dapat masak Ayam Rica-Rica Kemangi yang merupakan resep masakan sederhana sehari-hari menggunakan 24 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Kemangi yaitu:

  1. Anda butuhkan 500 gr sayap ayam.
  2. Siapkan 500 ml air.
  3. Siapkan Bumbu Marinasi.
  4. Siapkan 1 sdt garam/himsalt.
  5. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
  6. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  8. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
  9. Gunakan Bumbu Halus.
  10. Anda butuhkan 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Anda butuhkan 1,5 butir kemiri (disangrai dulu).
  13. Gunakan 1 ruas jahe.
  14. Anda butuhkan 5 buah cabe merah (sesuai selera).
  15. Ambil 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  16. Gunakan Bahan Tumis.
  17. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
  18. Anda butuhkan 3 lembar daun jeruk (2 diiris tipis, 1 disobek).
  19. Sediakan 1 batang serai, potong lalu geprek.
  20. Sediakan 1 ruas lengkuas, iris atau geprek.
  21. Ambil Bahan Pelengkap.
  22. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
  23. Siapkan 1 batang daun bawang, iris serong.
  24. Sediakan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa (optional).

Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Kemangi

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊.

  2. Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu marinasi kemudian diamkan di kulkas selama ± 30 menit. Setelah itu goreng setengah matang dan sisihkan..

  3. Blender bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan tumis: serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai matang dan minyak menyusut..

  4. Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa..

  5. Masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Proses ini membutuhkan waktu yg agak lama. Bisa disambi nyuci peralatan masak yang kotor ya buibu hehe..

  6. Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dimasak lalu matikan api..

  7. Siap disajikan. 😊.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Rica-Rica Kemangi agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan sayap ayam, air, Bumbu Marinasi, garam/himsalt, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, kunyit bubuk, Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, kemiri (disangrai dulu), jahe, cabe merah (sesuai selera), cabe rawit (sesuai selera), Bahan Tumis, daun salam, daun jeruk (2 diiris tipis, 1 disobek), serai, potong lalu geprek, lengkuas, iris atau geprek, Bahan Pelengkap, daun kemangi, daun bawang, iris serong, garam, gula, dan penyedap rasa (optional), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam Rica-Rica Kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊. Setelah itu, Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu marinasi kemudian diamkan di kulkas selama ± 30 menit. Setelah itu goreng setengah matang dan sisihkan.. Ingat, Blender bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan tumis: serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai matang dan minyak menyusut.. Jangan lupa, Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa.. Jangan lupa, Masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Proses ini membutuhkan waktu yg agak lama. Bisa disambi nyuci peralatan masak yang kotor ya buibu hehe.. Lalu, Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dimasak lalu matikan api.. Ingat, Siap disajikan. 😊. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ayam Rica-Rica Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe