Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana buat Ayam rica-rica kemangi lezat yang mudah dikuti Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Ayam rica-rica kemangi Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat.

Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas khas padang adalah resep masakan rumahan yummy app.

Lihat juga: resep ayam kfc.

Ibu dapat memasak Ayam rica-rica kemangi yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Ayam rica-rica kemangi seperti berikut:

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
  2. Ambil 2 batang kemangi.
  3. Gunakan 8 bawang merah.
  4. Sediakan 4 bawang putih.
  5. Anda butuhkan 5 cabai keriting.
  6. Gunakan 30 cabai rawit jablay.
  7. Sediakan 1 buah tomat.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Ambil 1 ruas kunyit.
  10. Ambil 1 batang serai.
  11. Ambil 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  14. Ambil 2 kemiri.
  15. Siapkan secukupnya Garam.
  16. Anda butuhkan secukupnya Gula pasir.
  17. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
  18. Siapkan 200 ml air.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Cara bikin Ayam rica-rica kemangi

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci ayam hingga bersih lalu taburi penyedap rasa sedikit, marinasi 5 menit lalu goreng setengah matang.

  2. Haluskan semua bahan, sisakan 15 cabai rawit jablay untuk taburan, geprek sereh, lengkuas.

  3. Tumis bumbu halus lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

  4. Masukkan ayam aduk hingga rata, jika sudah agak menyerap masukkan kemangi dan cabai rawit, tambahkan sedikit air, biar kan hingga menyerap, koreksi rasa.

  5. Ayam rica kemangi siap di hidangkan untuk lauk makan siang atau malam.

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam rica-rica kemangi agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penentuan bahan ayam, kemangi, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit jablay, tomat, jahe, kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, kemiri, Garam, Gula pasir, Penyedap rasa, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam rica-rica kemangi, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci ayam hingga bersih lalu taburi penyedap rasa sedikit, marinasi 5 menit lalu goreng setengah matang. Selanjutnya, Haluskan semua bahan, sisakan 15 cabai rawit jablay untuk taburan, geprek sereh, lengkuas. Setelah itu, Tumis bumbu halus lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Selanjutnya, Masukkan ayam aduk hingga rata, jika sudah agak menyerap masukkan kemangi dan cabai rawit, tambahkan sedikit air, biar kan hingga menyerap, koreksi rasa. Setelah itu, Ayam rica kemangi siap di hidangkan untuk lauk makan siang atau malam. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana buat Ayam rica-rica kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe