Haiii sobat, kali ini saya akan sharing bagaimana bikin Ayam rica-rica Manado enak yang mudah dikuti AYAM RICA - RICA KHAS MANADO by @dewie_kitchen. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.

Ayam rica-rica Manado I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado. Penggemar kuliner dan masakan pedas memang wajib mencoba masakan yang terknal dari Manado ini.

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep dan cara membuat ayam kecap pedas salah-satu masakan rumahan simple.

Baca juga: resep opor ayam.

Kamu dapat membuat Ayam rica-rica Manado yang merupakan resep masakan sehari hari menggunakan 18 bahan yang gampang didapatkan:

Bumbu Ayam rica-rica Manado adalah:

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Ambil 🌻bumbu halus :.
  3. Gunakan 1 ons cabe merah keriting.
  4. Anda butuhkan 10 buah cabe rawit merah.
  5. Ambil 6 siung bawang merah.
  6. Ambil 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Gunakan 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  11. Anda butuhkan 🌻bumbu cemplung :.
  12. Gunakan 3 batang sereh (geprek).
  13. Ambil 1 ikat daun pandan (ikat simpul).
  14. Siapkan 5 lembar daun salam.
  15. Siapkan 5 lembar daun jeruk (iris).
  16. Sediakan 2 batang daun bawang (iris).
  17. Sediakan 1 ikat kemangi.
  18. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Cara membuat Ayam rica-rica Manado

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih ayam. Lumuri kunyit bubuk, air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng setengah mateng. Sisihkan.

  2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.

  3. Tumis bumbu halus. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Masukkan ayam, beri sedikit air. Koreksi rasa.

  4. Masak hingga air menyusut. Siap disajikan 😅.

Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi Tak perlu berlama-lama, mari kita pelajari resep ayam rica-rica Manado dan resep ayam rica-rica pedas berkuah di bawah ini. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas. Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya.

Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Ayam rica-rica Manado agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang rumahan, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, 🌻bumbu halus :, cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lengkuas, 🌻bumbu cemplung :, sereh (geprek), daun pandan (ikat simpul), daun salam, daun jeruk (iris), daun bawang (iris), kemangi, Garam, gula dan kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam rica-rica Manado, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih ayam. Lumuri kunyit bubuk, air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng setengah mateng. Sisihkan. Ingat, Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Jangan lupa, Tumis bumbu halus. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Masukkan ayam, beri sedikit air. Koreksi rasa. Setelah itu, Masak hingga air menyusut. Siap disajikan 😅. Setelah itu, resep ini terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ayam rica-rica Manado dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe