Haiii Bunda, kali ini saya akan membagikan bagaimana membuat Ayam Rica lezat yang mudah dikuti Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Ayam Rica Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica.

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep ayam kecap pedas jawa contoh menu masakan harian.

Lihat juga: resep opor ayam.

Anda dapat buat Ayam Rica yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Ayam Rica adalah:

  1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong2.
  2. Siapkan 12 buah cabai merah keriting.
  3. Gunakan 6 butir bawang merah.
  4. Gunakan 2 siung bawang putih.
  5. Ambil 1 ruas kecil jahe, geprek.
  6. Anda butuhkan 1/2 ruas kunyit, geprek.
  7. Anda butuhkan 3 butir kemiri, haluskan.
  8. Siapkan 2 buah tomat.
  9. Gunakan 2 lembar daun salam.
  10. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  11. Ambil 1/2 ruas lengkuas, geprek.
  12. Sediakan 1 batang serai.
  13. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  14. Siapkan 1/2 buah gula merah.
  15. Gunakan 1 sdm gula pasir.
  16. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  17. Anda butuhkan 1/4 sdt merica.
  18. Gunakan 1 sdm kecap manis.
  19. Anda butuhkan Secukupnya daun kemangi.
  20. Siapkan Secukupnya daun bawang.
  21. Anda butuhkan 2 gelas air.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis semua bumbu bersamaan hingga harum..

  2. Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, aduk rata hingga tomat layu dan hancur..

  3. Masukkan ayam. Aduk rata hingga 1/2 kering lalu beri air 1 gelas. Setelah mendidih masukkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Besarkan api. Aduk sesekali hingga air menyusut..

  4. Koreksi rasa. Tambahkan kecap manis. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api..

  5. Angkat dan sajikan..

Recipes to make ayam rica-rica are. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Saat memasak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Rica agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang lezat, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan ayam, potong2, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, geprek, kunyit, geprek, kemiri, haluskan, tomat, daun salam, daun jeruk, lengkuas, geprek, serai, garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk, merica, kecap manis, daun kemangi, daun bawang, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam Rica, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis semua bumbu bersamaan hingga harum.. Jangan lupa, Tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong, aduk rata hingga tomat layu dan hancur.. Jangan lupa, Masukkan ayam. Aduk rata hingga 1/2 kering lalu beri air 1 gelas. Setelah mendidih masukkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk. Besarkan api. Aduk sesekali hingga air menyusut.. Selanjutnya, Koreksi rasa. Tambahkan kecap manis. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api.. Lalu, Angkat dan sajikan.. Selanjutnya, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara buat Ayam Rica dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe