Haiii sobat, kali ini kami akan bagikan cara bikin Ayam Saus Pedas (Gochujang) spesial yang mudah dikuti Buldak memiliki arti ayam api, yaitu masakan ayam goreng a la Korea yang yang pedasnya sampai ingin muntahin api seperti naga. Buldak ayam pedas Korea. foto: Instagram/@dapur.pandamerah. Saus gochujang dikenal sebagai salah satu jenis saus pedas khas Korea yang banyak digunakan untuk aneka ragam olahan.

Ayam Saus Pedas (Gochujang) Gochujang adalah saus pedas fermentasi yang kerap digunakan pada makanan Korea. Bahkan gochujang, dan kimchi, telah didaftarkan pada Codex Alimentarius Commission, sebuah organisasi yang bertujuan untuk mempertahankan dan. Mohon Klik untuk tambahan bubble wrap agar barang lebih aman.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Resep masakan ayam terbaru contoh resep masakan rumahan yummy app.

Baca juga: resep ayam kuning.

Ibu dapat memasak Ayam Saus Pedas (Gochujang) yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan Ayam Saus Pedas (Gochujang) yaitu:

  1. Siapkan 4 potong ayam.
  2. Ambil 3 siung Bawang Putih, cincang halus.
  3. Gunakan 6 sdm Tepung Terigu.
  4. Siapkan 1 sdm Maizena.
  5. Anda butuhkan 1 butir Telur Ayam.
  6. Siapkan 1/2 siung Bawang Bombay, cincang halus.
  7. Ambil 2 sdm Minyak Goreng.
  8. Anda butuhkan secukupnya Air.
  9. Gunakan 1 buah Daun Bawang, iris halus.
  10. Ambil Gula putih secukupnya (biar gurih).
  11. Sediakan 1 sdm Saus Tomat ABC.
  12. Sediakan 2-3 sdm Saus Gochujang Kikoman.
  13. Sediakan Bahan Marinasi.
  14. Siapkan 1/2 sdt kaldu Jamur totole.
  15. Gunakan 3 siung Bawang Putih (diparut).
  16. Anda butuhkan 1/2 sdm Lada Halus.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah membuat Ayam Saus Pedas (Gochujang)

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci ayam hingga bersih, masukan ke dalam bahan marinasi sambil diremas-remas dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam hingga menyerap di lemari es..

  2. Setelah bumbu marinasi terlihat sudah menyerap, masukan telur ayam, lalu aduk rata..

  3. Siapkan wadah utk meletakan tepung terigu dan maizena yg sudah dicampur sebagai baluran ayam..

  4. Tuangkan minyak agak banyak saat menggoreng Ayam, agar semua sisi matang sempurna. Ambil ayam yg telah di marinasi tersebut, kemudian letakan di wadah yg berisi campuran tepung sambil dibalur dan ditepuk-tepuk lalu goreng hingga agak sedikit kecoklatan. Setelah semua ayam matang, angkat dan tiriskan..

  5. Siapkan wajan dgn berisi 2 sdm minyak tadi (sy pakai minyak sisa goreng ayam) utk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukan air secukupnya dan saus (saus tomat & gochujang). Krn saus gochujang nya agak berasa asem manis, sy tambahkan gula agar gurih dan tidak eneq (dsini cek rasa ya bun). Kemudian Aduk hingga mengental. Terakhir masukan daun bawang sambil diaduk sebentar dan matikan api..

  6. Tuangkan ayam yg telah digoreng tadi kedalam saus sambil diaduk rata. Kemudian sajikan selangi hangat dengan nasi😉.

Kalau nak lebih pedas boleh tambahkan serbuk cili. Madu, gula dan juga cuka boleh ditambah atau dikurangkan mengikut selera masing-masing. Selain itu ada juga saus pedas gochujang. Makanan ini biasa juga disebut sebagai nasi campur. Ayam goreng khas Korea ini digemari karena rasanya nikmat bertabur saus pedas asam manis khas Korea.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Saus Pedas (Gochujang) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang rumahan, lihat tipsnya berikut ini

  1. Penetapan bahan ayam, Bawang Putih, cincang halus, Tepung Terigu, Maizena, Telur Ayam, Bawang Bombay, cincang halus, Minyak Goreng, Air, Daun Bawang, iris halus, Gula putih secukupnya (biar gurih), Saus Tomat ABC, Saus Gochujang Kikoman, Bahan Marinasi, kaldu Jamur totole, Bawang Putih (diparut), Lada Halus, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Ayam Saus Pedas (Gochujang), meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cuci ayam hingga bersih, masukan ke dalam bahan marinasi sambil diremas-remas dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam hingga menyerap di lemari es.. Ingat, Setelah bumbu marinasi terlihat sudah menyerap, masukan telur ayam, lalu aduk rata.. Selanjutnya, Siapkan wadah utk meletakan tepung terigu dan maizena yg sudah dicampur sebagai baluran ayam.. Jangan lupa, Tuangkan minyak agak banyak saat menggoreng Ayam, agar semua sisi matang sempurna. Ambil ayam yg telah di marinasi tersebut, kemudian letakan di wadah yg berisi campuran tepung sambil dibalur dan ditepuk-tepuk lalu goreng hingga agak sedikit kecoklatan. Setelah semua ayam matang, angkat dan tiriskan.. Selanjutnya, Siapkan wajan dgn berisi 2 sdm minyak tadi (sy pakai minyak sisa goreng ayam) utk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukan air secukupnya dan saus (saus tomat & gochujang). Krn saus gochujang nya agak berasa asem manis, sy tambahkan gula agar gurih dan tidak eneq (dsini cek rasa ya bun). Kemudian Aduk hingga mengental. Terakhir masukan daun bawang sambil diaduk sebentar dan matikan api.. Jangan lupa, Tuangkan ayam yg telah digoreng tadi kedalam saus sambil diaduk rata. Kemudian sajikan selangi hangat dengan nasi😉. Ingat, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Ayam Saus Pedas (Gochujang) dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe