Jumpa lagi Bunda, kali ini saya akan sharing bagaimana membuat Mie Ayam Abang-abang rumahan yang mudah dikuti Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah mengapa sangat nikmat disantap terutama saat makan siang atau kala hujan.

Mie Ayam Abang-abang Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya. Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!

Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep dan cara memasak ayam kecap pedas manis contoh masakan harian.

Baca juga: resep ayam goreng.

Saudara dapat membuat Mie Ayam Abang-abang yang merupakan resep masakan indonesia tradisional menggunakan 43 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Mie Ayam Abang-abang adalah:

  1. Ambil Bahan Mie :.
  2. Anda butuhkan 140 gr Mie Telur Urai (mie burung dara).
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Gunakan 5 siung bawang putih.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 kemiri sangrai.
  7. Gunakan 1 cm jahe.
  8. Ambil 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  10. Anda butuhkan Topping Ayam :.
  11. Anda butuhkan 250 gt paha ayam fillet,potong dadu.
  12. Anda butuhkan 1 batang serai.
  13. Anda butuhkan 1 lembar daun salam.
  14. Siapkan 3 Lembar daun jeruk.
  15. Sediakan 1-2 sdm kecap manis.
  16. Ambil 1 sdm saus tiram.
  17. Ambil 1/4 sdt merica.
  18. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  19. Sediakan 1/2 sdt garam.
  20. Gunakan 1 sdt gula.
  21. Gunakan 1 batang daun bawang, iris.
  22. Ambil secukupnya Air.
  23. Ambil Bahan kuah :.
  24. Sediakan Sisa tulang paha ayam.
  25. Gunakan 1 L air.
  26. Ambil 1 sdt garam.
  27. Ambil 1 sdt gula.
  28. Sediakan 1/4 sdt merica.
  29. Sediakan 1/2 sdm kaldu jamur.
  30. Ambil Air gurih :.
  31. Gunakan 50 ml air panas.
  32. Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
  33. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  34. Gunakan Minyak ayam :.
  35. Ambil 30 gr bawang putih, cincang.
  36. Anda butuhkan 30 ml minyak.
  37. Anda butuhkan 15 gr kukit ayam, iris.
  38. Gunakan secukupnya Air.
  39. Anda butuhkan Pelengkap :.
  40. Anda butuhkan 10 lembar caisim, rebus (saya gapake karna lupa beli).
  41. Anda butuhkan 1 batang daun bawang, iris.
  42. Siapkan Saus tomat sesuai selera(saya gapake).
  43. Siapkan Saus sambal sesuai selera (saya gapake).

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Langkah-langkah bikin Mie Ayam Abang-abang

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Untuk kuah, didihkan air dan masukkan tulang ayam, masak hingga air berkurang setengah lalu bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur.

  2. Untuk minyak ayam, masak kulit ayam dengan sedikit air hingga airnya susut.

  3. Setelah air susut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.

  4. Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Tambahkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris.

  5. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula masak hingga air susut dan bumbu meresap.

  6. Rebus air, masukkan mie dan rebus sampai 5 menit tergantung selera.

  7. Untuk air gurih, campurkan air, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.

  8. Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan minyak ayam ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi minyak ayam, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera. Lalu tambahkan kuah..

Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Bukan Mie ayam - Maswes sering menyimak channel TheHasanVideo karena konten dikemas secara profesional dengan narasi lugas dan jelas.

Saat buat banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Mie Ayam Abang-abang agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Bahan Mie :, Mie Telur Urai (mie burung dara), Bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai, jahe, kunyit, minyak goreng, Topping Ayam :, gt paha ayam fillet,potong dadu, serai, daun salam, daun jeruk, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, gula, daun bawang, iris, Air, Bahan kuah :, Sisa tulang paha ayam, air, garam, gula, merica, kaldu jamur, Air gurih :, air panas, garam, kaldu jamur, Minyak ayam :, bawang putih, cincang, minyak, kukit ayam, iris, Air, Pelengkap :, caisim, rebus (saya gapake karna lupa beli), daun bawang, iris, Saus tomat sesuai selera(saya gapake), Saus sambal sesuai selera (saya gapake), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 43 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Mie Ayam Abang-abang, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Untuk kuah, didihkan air dan masukkan tulang ayam, masak hingga air berkurang setengah lalu bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Ingat, Untuk minyak ayam, masak kulit ayam dengan sedikit air hingga airnya susut. Selanjutnya, Setelah air susut, tambahkan minyak dan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Setelah itu, Blender bahan bumbu halus, lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai hingga wangi. Tambahkan ayam, tumis sebentar lalu masukkan daun bawang iris. Lalu, Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula masak hingga air susut dan bumbu meresap. Setelah itu, Rebus air, masukkan mie dan rebus sampai 5 menit tergantung selera. Setelah itu, Untuk air gurih, campurkan air, kaldu jamur dan garam. Aduk rata. Lalu, Untuk menyajikan, masukkan air gurih dan minyak ayam ke dalam mangkuk lalu tambahkan mie kemudian aduk rata. Beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang, bisa tambahkan lagi minyak ayam, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera. Lalu tambahkan kuah.. Ingat, resep ini terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana bikin Mie Ayam Abang-abang dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe