Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan bagikan cara buat Mie Ayam Hijau paraktis yang mudah dikuti Datang saja ke Mie Ayam Bangka Pak Harun. Ukuran mie yang agak kecil disertai tambahan tauge merupakan ciri khas dari mie ayam ini. Potongan daging dan sawi hijau menjadi pelengkapnya.

Mie Ayam Hijau Penggunaan mie hijau ini bisa menjadi alternatif olahan mie ayam. Bahan pewarnya pun mudah dan alami sehingga tidak perlu takut menegani efek samping dari pewarna buatan. Menawarkan jenis mie ayam dengan dua warna beda ( hijau dan putih ) dan juga dari segi taste mie ayam ini memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis.

Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Resep ayam kecap tdk pedas salah-satu masakan rumahan simple.

Lihat juga: resep opor ayam.

Ibu dapat memasak Mie Ayam Hijau yang merupakan contoh makanan olahan menggunakan 22 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Mie Ayam Hijau adalah:

  1. Siapkan Kecap asin (aku pake kikkoman).
  2. Sediakan Sawi.
  3. Ambil Semur ayam:.
  4. Ambil 1/2 ekor ayam bagian dada (potong dadu).
  5. Sediakan 8 bawang merah.
  6. Sediakan 5 bawang putih.
  7. Gunakan 3 kemiri.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  10. Gunakan Daun jeruk.
  11. Ambil Serai.
  12. Sediakan kecap manis.
  13. Gunakan Kaldu bubuk.
  14. Siapkan Garam.
  15. Ambil Kuah Kaldu:.
  16. Ambil 2 ceker / tulangan ayam.
  17. Siapkan Daun bawang.
  18. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  19. Sediakan Minyak Ayam:.
  20. Siapkan 100 gram kulit ayam (potonh kecil-kecil).
  21. Anda butuhkan 150 ml minyak sayur.
  22. Sediakan 8 bawang putih (rajang halus).

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk membuat Mie Ayam Hijau

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 11 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Kual Kaldu: Rebus ceker/tulang ayam dengan potongan daun bawang dan garam selama 30 menit. Sisihkan ceker/tulangannya.

  2. Minyak Ayam: Panaskan minyak. Masukkan kulit ayam, masak setengah matang.

  3. Masukkan rajangan bawang putih. Masak hingga warna keemasan.

  4. Matikan api. Dinginkan lalu saring.

  5. Semur Ayam: Haluskan semua bahan kecuali ayam, daun jeruk, dan serai..

  6. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai hingga bumbu matang.

  7. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan ceker/tulangan dari rebusan kuah. Masukkan juga kulit dari sisa minyak ayam. Tambahkan air secukupnya.

  8. Tambahkan garam, kaldu, kecap. Jumlahnya sesuai selera ya. Jangan lupa tes rasa. Masak hingga matang dan sisakan kuahnya ya.

  9. Penyajian Mie Ayam: Rebus mie hingga kematangan sesuai selera (tambahkan sedikit minyak di air rebusan agar mie tidak lengket). Sekali-kali diaduk agar mie terpisah. Masak juga sawi bersama mie.

  10. Siapkan dalan mangkok 2 sdm kecap asin & 2 sdm minyak ayam.

  11. Tuang mie dan sawi yang sudah matang ke mangkok. Aduk rata. Tambahkan semur ayam, sambal, dan kerupuk pangsit.

Penyajian : * aduk mie hijau dengan bumbu, Tata mie dalam mangkok * tambahkan sawi, siram taburan ayam diatas mie, lengkapi dengan acar, krupuk pangsit, daun bawang dan bawang goreng. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Resep Mie Ayam - Olahan mie cukup menjadi makanan favorit banyak orang, mulai dari dalam negeri hingga keluar negeri, mulai dari lapisan masyarakat biasa sampai yang berada.

Saat masak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Mie Ayam Hijau agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips

Aktivitas di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Kecap asin (aku pake kikkoman), Sawi, Semur ayam:, ayam bagian dada (potong dadu), bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, Daun jeruk, Serai, kecap manis, Kaldu bubuk, Garam, Kuah Kaldu:, ceker / tulangan ayam, Daun bawang, Garam, Minyak Ayam:, kulit ayam (potonh kecil-kecil), minyak sayur, bawang putih (rajang halus), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Mie Ayam Hijau, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Kual Kaldu: Rebus ceker/tulang ayam dengan potongan daun bawang dan garam selama 30 menit. Sisihkan ceker/tulangannya. Ingat, Minyak Ayam: Panaskan minyak. Masukkan kulit ayam, masak setengah matang. Ingat, Masukkan rajangan bawang putih. Masak hingga warna keemasan. Selanjutnya, Matikan api. Dinginkan lalu saring. Lalu, Semur Ayam: Haluskan semua bahan kecuali ayam, daun jeruk, dan serai.. Jangan lupa, Tumis bumbu halus dengan daun jeruk dan serai hingga bumbu matang. Setelah itu, Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Masukkan ceker/tulangan dari rebusan kuah. Masukkan juga kulit dari sisa minyak ayam. Tambahkan air secukupnya. Setelah itu, Tambahkan garam, kaldu, kecap. Jumlahnya sesuai selera ya. Jangan lupa tes rasa. Masak hingga matang dan sisakan kuahnya ya. Selanjutnya, Penyajian Mie Ayam: Rebus mie hingga kematangan sesuai selera (tambahkan sedikit minyak di air rebusan agar mie tidak lengket). Sekali-kali diaduk agar mie terpisah. Masak juga sawi bersama mie. Ingat, Siapkan dalan mangkok 2 sdm kecap asin & 2 sdm minyak ayam. Setelah itu, Tuang mie dan sawi yang sudah matang ke mangkok. Aduk rata. Tambahkan semur ayam, sambal, dan kerupuk pangsit. Jangan lupa, resep ini terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti bagaimana membuat Mie Ayam Hijau dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe