Gavin Boone |
Haiii Bunda, kali ini kami akan bagikan cara buat Mie Ayam Wonogiri paraktis yang mudah dikuti Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Untuk beberapa tahun lamanya, Bambang telah melakukan affair dengan pembantu rumahnya yang berasal dari Wonogiri bernama Marni. Mie ayam Wonogiri memiliki ciri khas minyak ayam yang menjadi keunggulan dari rasanya. Nah jika anda tertarik untuk membuat sendiri mie ayam spesial Wonogiri, simaklah cara dan langkah-langkah.
Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Resep ayam ungkep kecap pedas contoh masakan sehari hari.
Lihat juga: resep ayam kecap.
Saudara dapat buat Mie Ayam Wonogiri yang merupakan resep masakan sederhana dan murah menggunakan 27 bahan yang mudah didapatkan:
Bumbu Mie Ayam Wonogiri adalah:
- Gunakan daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2.
- Sediakan sereh, memarkan.
- Gunakan lengkuas, memarkan.
- Anda butuhkan jahe, memarkan.
- Anda butuhkan gula merah.
- Ambil kecap manis.
- Sediakan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan garam dan kaldu bubuk (sesuai selera).
- Sediakan air.
- Siapkan Minyak kuning (haluskan) :.
- Sediakan minyak goreng.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan kunyit.
- Sediakan ketumbar butir.
- Sediakan merica bubuk.
- Siapkan pala bubuk.
- Ambil Bahan pelengkap :.
- Ambil Mie kuning basah yang sudah matang.
- Sediakan bakso sapi dan kuahnya (lihat resep).
- Siapkan Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar.
- Gunakan Kerupuk pangsit.
- Gunakan Daun bawang, iris halus.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Sambal rawit.
- Anda butuhkan Kecap manis.
- Ambil Kecap asin.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
langkah membuat Mie Ayam Wonogiri
Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.
-
Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan.
-
Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap..
-
Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang..
-
Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata.
-
Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang..
-
Selamat mencoba..
-
Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original. (lihat resep).
Sebagian besar perantau dari Wonogiri, menurut Ristanti berada di kawasan Jabodetabek. Mi ayam atau bakmi ayam adalah masakan Indonesia yang terbuat dari mi kuning direbus mendidih kemudian ditaburi saus kecap khusus beserta daging ayam dan sayuran. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Saat masak banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Mie Ayam Wonogiri agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, lihat tipsnya berikut ini
- Pemilahan bahan daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2, sereh, memarkan, lengkuas, memarkan, jahe, memarkan, gula merah, kecap manis, daun jeruk, daun salam, garam dan kaldu bubuk (sesuai selera), air, Minyak kuning (haluskan) :, minyak goreng, bawang merah, kunyit, ketumbar butir, merica bubuk, pala bubuk, Bahan pelengkap :, Mie kuning basah yang sudah matang, bakso sapi dan kuahnya (lihat resep), Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar, Kerupuk pangsit, Daun bawang, iris halus, Bawang goreng, Sambal rawit, Kecap manis, Kecap asin, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Tips bikin Mie Ayam Wonogiri, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Diawali dengan Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan. Jangan lupa, Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap.. Selanjutnya, Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang.. Jangan lupa, Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata. Ingat, Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang.. Setelah itu, Selamat mencoba.. Selanjutnya, Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original. (lihat resep). Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara bikin Mie Ayam Wonogiri dengan benar. Selamat mencoba…!!!