Jumpa lagi Bunda, kali ini kami akan sharing cara bikin Tum Ayam khas Bali enak yang mudah dikuti Tum ayam adalah sebuah makanan yang berbahan dasar ayam yang di cincang atau dipotong biasa, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, mirip pepes. Ciri khas dari tum ayam dilengkapi dengan rempah - rempah khas dari Bali. Menggunakan daun pisang juga baik untuk kesehatan.

Tum Ayam khas Bali Bahan Tum Ayam Khas Bali : Ayam ½ ekor. Makan Siang Dengan Tum Ayam Khas Bali, Enak Banget! Tandaseru - Selain sate lilit, Bali juga terkenal dengan masakan tum ayam.

Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula. Ayam mentega xanderskitchen salah-satu menu masakan harian.

Baca juga: resep ayam suwir pedas.

Saudara dapat masak Tum Ayam khas Bali yang merupakan resep masakan indonesia menggunakan 21 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan Tum Ayam khas Bali adalah:

  1. Gunakan filet dada ayam.
  2. Anda butuhkan serai, geprek.
  3. Anda butuhkan daun salam.
  4. Anda butuhkan minyak goreng utk menumis.
  5. Ambil daun pisang.
  6. Ambil air.
  7. Anda butuhkan santan.
  8. Sediakan 🌾Bumbu halus :.
  9. Gunakan bawang merah.
  10. Sediakan bawang putih.
  11. Gunakan serai iris tipis bagian putihnya saja.
  12. Sediakan kemiri.
  13. Gunakan jahe.
  14. Anda butuhkan lengkuas.
  15. Siapkan kencur.
  16. Anda butuhkan kunyit.
  17. Ambil merica.
  18. Ambil cabe rawit sesuai selera.
  19. Sediakan cabe keriting merah sesuai selera.
  20. Sediakan terasi.
  21. Siapkan garam & gula pasir.

Buat semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Langkah-langkah buat Tum Ayam khas Bali

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cuci bersih filet ayam, potong sesuai selera (saya iris tipis).

  2. Tumis bumbu halus, serai & daun salam hingga keluar aroma harum sedap..

  3. Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan air, aduk rata, ungkep dg api kecil. Jika air sudah agak menyusut tambahkan santan, aduk2, biarkan hingga air santan menyusut. Matikan kompor..

  4. Jika sudah agak dingin, ambil selembar daun pisang, letakkan 2-3 sdm ungkepan ayam, tambahkan daun salam diatasnya, lalu bungkus. Lakukan proses yg sama sampai ungkepan ayam habis. Kukus selama 30 menit..

  5. Tum ayam siap disajikan..

  6. .

Sekarang, kamu bisa bikin sendiri menu ini di dapurmu. Makanan khas Bali berikutnya adalah Tum Ayam. Seperti namanya, Tum Ayam ini terdiri dari bahan utama ayam dalam penciptaanya. Adapun yang dimaksud dengan tum adalah cara memasaknya yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Tum Ayam Bali ini tampilannya serupa dengan kuliner khas nusantara lainnya yaitu sejenis pepes ayam, dan pilihan tum bali lainnya bahan yang Sahabat traveler's, menu tum ayam khas bali ini sangat mudah sekali kita temukan di setiap tempat - tempat makan hampir di seluruh penjuru bali.

Saat memasak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Tum Ayam khas Bali agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Tips

Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan yang spesial, lihat tipsnya berikut ini

  1. Pemilihan bahan filet dada ayam, serai, geprek, daun salam, minyak goreng utk menumis, daun pisang, air, santan, 🌾Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, serai iris tipis bagian putihnya saja, kemiri, jahe, lengkuas, kencur, kunyit, merica, cabe rawit sesuai selera, cabe keriting merah sesuai selera, terasi, garam & gula pasir, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips buat Tum Ayam khas Bali, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Cuci bersih filet ayam, potong sesuai selera (saya iris tipis). Setelah itu, Tumis bumbu halus, serai & daun salam hingga keluar aroma harum sedap.. Setelah itu, Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna, tambahkan air, aduk rata, ungkep dg api kecil. Jika air sudah agak menyusut tambahkan santan, aduk2, biarkan hingga air santan menyusut. Matikan kompor.. Ingat, Jika sudah agak dingin, ambil selembar daun pisang, letakkan 2-3 sdm ungkepan ayam, tambahkan daun salam diatasnya, lalu bungkus. Lakukan proses yg sama sampai ungkepan ayam habis. Kukus selama 30 menit.. Jangan lupa, Tum ayam siap disajikan.. Ingat, . Lalu, resep ini terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Tum Ayam khas Bali dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe