Selamat datang Bunda, kali ini kami akan sharing cara bikin Ayam Woku Pedas lezat yang mudah dikuti Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam Woku Pedas Bila mau mengulik masakan khas Manado ada juga ayam tuturuga, bubur manado, nasi jaha, sambal. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan.

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep ayam bakar kecap pedas manis merupakan masakan harian.

Baca juga: resep ayam woku kemangi pedas.

Kamu dapat masak Ayam Woku Pedas yang merupakan resep makanan menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Resep Ayam Woku Pedas seperti berikut:

  1. Sediakan ayam.
  2. Sediakan tomat merah, iris.
  3. Anda butuhkan lengkuas, geprek.
  4. Ambil sereh, geprek.
  5. Ambil daun salam.
  6. Sediakan daun jeruk.
  7. Gunakan daun kunyit.
  8. Gunakan daun kemangi.
  9. Siapkan Air.
  10. Anda butuhkan Garam dan gula.
  11. Siapkan Minyak untuk menumis.
  12. Ambil Bumbu yg dihaluskan.
  13. Gunakan bawang merah.
  14. Siapkan bawang putih.
  15. Siapkan cabai merah keriting.
  16. Siapkan kunyit.
  17. Ambil jahe.
  18. Gunakan Opsional.
  19. Ambil Kalau mau lebih pedas, bisa ditambah rawit.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Petunjuk buat Ayam Woku Pedas

Setelah semua bahan-bahan siap, berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Marinasi ayam setelah di cuci bersih, caranya : beri perasan 1-2 jeruk nipis sampai semua ayam terbalur dan beri 1 sdt garam. Diamkan selama 30-45 menit, lalu cuci bersih kembali. Ayam siap digunakan..

  2. Setelah semua bahan di cuci bersih, haluskan bumbu. Lalu panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum..

  3. Setelah bumbu harum, masukkan lengkuas, sereh, dan dedaunan (kecuali kemangi). Aduk2 sampai bumbu halus berubah warna..

  4. Masukkan ayam yg sudah di marinasi, masukkan air dan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Tunggu sampai ayam empuk..

  5. Setelah ayam empuk, masukkan daun kemangi, aduk2 sampai kemangi layu. Matikan api, dan ayam woku siap disajikan..

Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak supaya rasanya pedas. Lihat juga resep Ayam woku belanga tidak pedas enak lainnya. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap.

Saat masak banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Woku Pedas agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips

Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sederhana, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, tomat merah, iris, lengkuas, geprek, sereh, geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, daun kemangi, Air, Garam dan gula, Minyak untuk menumis, Bumbu yg dihaluskan, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kunyit, jahe, Opsional, Kalau mau lebih pedas, bisa ditambah rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan sebanyak 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Tips membuat Ayam Woku Pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Pertama Marinasi ayam setelah di cuci bersih, caranya : beri perasan 1-2 jeruk nipis sampai semua ayam terbalur dan beri 1 sdt garam. Diamkan selama 30-45 menit, lalu cuci bersih kembali. Ayam siap digunakan.. Jangan lupa, Setelah semua bahan di cuci bersih, haluskan bumbu. Lalu panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.. Ingat, Setelah bumbu harum, masukkan lengkuas, sereh, dan dedaunan (kecuali kemangi). Aduk2 sampai bumbu halus berubah warna.. Selanjutnya, Masukkan ayam yg sudah di marinasi, masukkan air dan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya, koreksi rasa. Tunggu sampai ayam empuk.. Lalu, Setelah ayam empuk, masukkan daun kemangi, aduk2 sampai kemangi layu. Matikan api, dan ayam woku siap disajikan.. Ingat, resep ini terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam Woku Pedas dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe