Jumpa lagi teman-teman, kali ini kami akan sharing bagaimana bikin Ayam Woku Pedas paraktis yang mudah dikuti Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado.

Ayam Woku Pedas Bila mau mengulik masakan khas Manado ada juga ayam tuturuga, bubur manado, nasi jaha, sambal. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan.

Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula. Resep masakan ayam goreng mentega saus tiram salah-satu menu masakan harian.

Baca juga: resep ayam kuning.

Saudara dapat memasak Ayam Woku Pedas yang merupakan resep makanan menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Woku Pedas yaitu:

  1. Ambil serai, iris.
  2. Sediakan bawang putih.
  3. Anda butuhkan bawang merah.
  4. Sediakan jahe, iris.
  5. Sediakan kunyit, iris.
  6. Ambil cabai merah, iris.
  7. Anda butuhkan cabai rawit, iris.
  8. Anda butuhkan kemiri.
  9. Anda butuhkan Ayam negeri (saya pakai setengah ekor, dipotong2 menjadi beberapa bagian).
  10. Ambil serai, geprek.
  11. Ambil daun jeruk.
  12. Siapkan daun pandan.
  13. Siapkan 4 batang daun bawang.
  14. Gunakan Daun kemangi.
  15. Gunakan jeruk nipis (ukuran kecil).
  16. Anda butuhkan Gula, garam, lada, penyedap/kaldu jamur.
  17. Gunakan Minyak goreng.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Petunjuk bikin Ayam Woku Pedas

Setelah semua bahan siap, berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana membuatnya.

  1. Cincang halus serai yg diiris, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai merah, cabai rawit, kemiri menggunakan food processor..

  2. Panaskan pan, masukkan minyak secukupnya..

  3. Tumis bumbu yg sudah dicincang halus dgn menggunakan food processor tadi, daun jeruk, serai geprek sampai matang dan harum..

  4. Masukkan ayam, aduk rata..

  5. Tambahkan air, lalu bumbui dengan gula, lada, kaldu jamur/penyedap..

  6. Masukkan daun pandan, daun kemangi, daun bawang dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata..

  7. Ayam woku pedas siap disajikan..

Caranya sangat mudah," papar Chef Ibis Jakarta Senen. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak supaya rasanya pedas. Lihat juga resep Ayam woku belanga tidak pedas enak lainnya. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia. Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap.

Saat memasak banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Woku Pedas agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan yang sedap, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan serai, iris, bawang putih, bawang merah, jahe, iris, kunyit, iris, cabai merah, iris, cabai rawit, iris, kemiri, Ayam negeri (saya pakai setengah ekor, dipotong2 menjadi beberapa bagian), serai, geprek, daun jeruk, daun pandan, 4 batang daun bawang, Daun kemangi, jeruk nipis (ukuran kecil), Gula, garam, lada, penyedap/kaldu jamur, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan sebanyak 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara bikin Ayam Woku Pedas, meliputi bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya. Mulai dengan Cincang halus serai yg diiris, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai merah, cabai rawit, kemiri menggunakan food processor.. Lalu, Panaskan pan, masukkan minyak secukupnya.. Ingat, Tumis bumbu yg sudah dicincang halus dgn menggunakan food processor tadi, daun jeruk, serai geprek sampai matang dan harum.. Jangan lupa, Masukkan ayam, aduk rata.. Setelah itu, Tambahkan air, lalu bumbui dengan gula, lada, kaldu jamur/penyedap.. Jangan lupa, Masukkan daun pandan, daun kemangi, daun bawang dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga rata.. Selanjutnya, Ayam woku pedas siap disajikan.. Lalu, resep ini terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti cara membuat Ayam Woku Pedas dengan benar. Selamat mencoba…!!!

Similar recipe